香辣馒头丁的家常做法（鲜香口感，下饭好伴侣）

制作简单，口感鲜美，馒头丁是一道经典的家常菜品。其鲜香辣味不仅能够刺激味蕾，还能够开胃助消化、以香辣馒头丁。让你轻松成为厨艺高手、今天，我将为大家分享一下制作香辣馒头丁的做法及小技巧。

1.准备食材

盐，干辣椒，鸡精等、花椒，葱姜蒜，糖，准备好需要的食材、料酒、主要包括肉末。

2.切好肉末

放入砧板上切成肉末，将猪肉洗净切成小块。

3.切好葱姜蒜

蒜要切得比较细，将葱姜蒜分别切成末状备用。

4.煸炒干辣椒和花椒

直到冒香味，将干辣椒和花椒放入锅中干煸。

5.炒香肉末

加入适量料酒炒匀，将肉末放入锅中炒至变色。

6.加入葱姜蒜

直到香味四溢，将葱姜蒜末放入锅中炒匀。

7.放入干辣椒和花椒

炒至冒香味、将干辣椒和花椒放入锅中。

8.加入盐和糖

加入适量盐和糖，调味均匀。

9.倒入适量清水

煮沸后转小火烧至汤汁浓稠、倒入适量清水。

10.切好馒头

将馒头切成小块，大小适中。

11.炸馒头丁

将切好的馒头丁放入油锅中炸至金黄色。

12.滗去油份

用吸油纸滗去多余油份、将炸好的馒头丁捞出。

13.加入调料

加入炒好的肉末调味即可、将炸好的馒头丁放入锅中。

14.放入适量鸡精

最后放入适量鸡精，炒匀即可。

15.品尝美食

也享受烹饪的乐趣、品尝美食的同时，可以撒上一些香菜和花生碎、将炒好的香辣馒头丁装盘。

调料的搭配要适当、肉末要炒匀、制作香辣馒头丁需要注意的是、馒头丁的大小要均匀。才能制作出口感鲜美，只有掌握了这些小技巧，香辣可口的香辣馒头丁。快来试试吧！

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