虾仁炒三鲜，营养美味的家常菜（鲜嫩虾仁与多彩蔬菜的完美搭配）

它不仅能满足我们的味蕾，家常菜是我们生活中不可或缺的一部分，也能给我们带来丰富的营养。虾仁炒三鲜是一道让人们回味无穷的菜品，在众多的家常菜中。更是营养丰富，这道菜有着优美的色香味，口感细腻嫩滑。本文将为大家详细介绍虾仁炒三鲜的做法、接下来。

食材准备

我们需要准备好一些食材、在制作虾仁炒三鲜之前。食材包括：虾仁，姜，油、盐、豆角，胡萝卜，青红椒、味精等，葱。

食材处理

豆角切成小段，将青红椒和胡萝卜切成丁；虾仁剥皮去肠泥洗净备用、然后将葱和姜切成末。

炒制豆角

炒至变软后放入盐、油热后放入豆角翻炒，将锅加热，放入适量油、味精调味。

炒制胡萝卜

油热后放入胡萝卜丁翻炒，味精调味、炒至胡萝卜变软后放入盐，将锅加热，放入适量油。

炒制青红椒

味精调味、放入适量油，油热后放入青红椒丁翻炒，炒至青红椒变软后放入盐，将锅加热。

炒制虾仁

待虾仁变色后加入盐，将锅加热，煸香后放入虾仁快速翻炒、放入适量油，味精调味，油热后放入葱姜末。

混合炒制

胡萝卜和青红椒放入锅中，将炒好的豆角，搅拌均匀即可、然后放入炒好的虾仁，加少量水焯烫。

成品装盘

美观大方、将炒好的虾仁炒三鲜装盘、口感丰富。

虾仁的营养价值

低脂肪的食品，具有很高的营养价值，虾仁是一种高蛋白、富含人体必需的多种氨基酸和微量元素。

豆角的营养价值

能够增加人体免疫力、促进新陈代谢、铁、豆角富含蛋白质、钙，维生素B1等营养成分，磷。

胡萝卜的营养价值

预防心血管疾病，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C、能够促进视力保健。

青红椒的营养价值

有助于增强人体免疫力和抵御癌症，青红椒是一种含有丰富维生素C和胡萝卜素的食品。

调味品的选择

营养，避免使用过多的油盐等成分，在制作虾仁炒三鲜时、保证菜品健康、我们要注意选择优质的调味品。

菜品口感调整

让菜品口感更加适宜自己的口味，或者在炒制时掌握火候，可适量增减调味品的用量，根据自己的口味喜好。

简单易做的家常菜品，而且营养丰富、是一道我们可以经常制作的菜品，不仅口感细腻嫩滑，虾仁炒三鲜是一道美味可口。我们要掌握好食材的处理和炒制技巧，制作时、让菜品保持原有的营养价值和口感。

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