做汤大法之以西瓜皮西红柿蛋花汤（清热解暑）

气温飙升，天气炎热，食欲不振，人们常常感到口渴，盛夏时节。来一碗清热解暑，滋补营养的汤是再适合不过了，这时。是一道汤中珍品，它不仅美味可口，还富含多种维生素和矿物质、西红柿和蛋花为主要材料的汤，今天我们要为大家介绍的是一款独特的以西瓜皮。

一、准备材料：西红柿，生姜、葱花，西瓜皮，鸡精，盐、鸡蛋。

利尿降压等功效，它具有清热解暑、我们需要准备好以上几种材料，在制作这款汤之前，是夏季常见的清凉食材，其中最重要的是西瓜皮。易于购买、其他的材料也都是常见的食材。

二、留下白色部分、去除外皮和果肉、将西瓜皮洗净。

一定要将表面的外皮和果肉全部去除干净，只留下白色的部分，否则会影响口感和汤的清澈度，西瓜皮的制作需要注意的一点是。

三、切成小块备用，将西红柿洗净。

不仅能增加口感、有助于美容养颜、维生素C等营养物质、还含有丰富的番茄红素、西红柿也是这款汤的重要材料之一。

四、葱花切碎备用，生姜切成薄片。

同时生姜还具有助消化，祛寒驱湿等功效，生姜和葱花都是常见的佐料，能够为汤增添香气和口感。

五、将鸡蛋打散成蛋花状备用。

同时也是美容养颜的好选择、能够增加汤的口感和营养成分，蛋花是这款汤的重要组成部分之一。

六、放入西瓜皮和西红柿块，将适量清水倒入锅中，放入生姜片和葱花，开火煮沸。

生姜片和葱花，在锅中加入适量的清水，放入西瓜皮和西红柿块、开火煮沸。

七、轻轻搅拌、将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中。

让蛋花均匀分布在汤中，待汤煮沸后，将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中、轻轻搅拌。

八、继续煮5分钟即可出锅，加入适量盐和鸡精调味。

继续煮5分钟即可出锅，最后加入适量的盐和鸡精进行调味。

九、汤色清澈透明，香气扑鼻。

香气扑鼻、煮出来的汤色清澈透明，非常适合夏日食用，这款汤以西瓜皮为主要材料。

十、西瓜皮富含多种营养成分。

如蛋白质、西瓜皮不仅具有清热解暑的功效、还富含多种营养成分，矿物质等、糖类，维生素、对人体有很好的滋补作用。

十一、西红柿含有大量番茄红素。

有利于提高免疫力和预防癌症等疾病，含有大量的番茄红素、西红柿是一种营养丰富的食材，维生素C等营养成分。

十二、鸡蛋富含优质蛋白质。

能够增强人体的体质和免疫力，脂肪，糖类等营养成分、鸡蛋是一种营养丰富的食材，富含优质蛋白质。

十三、营养丰富，汤中多种材料互为补益。

营养丰富、能够为人体提供多种营养成分和能量、这款汤以西瓜皮、三者互为补益、西红柿和鸡蛋为主要材料。

十四、预防疾病，适合清热解暑。

是一款非常适合夏季饮用的汤品，能够降低体温，这款汤以清热解暑为主要功效，舒缓身体不适，同时还能预防多种疾病。

十五、

不仅美味可口、营养滋补等多种功效、以西瓜皮，西红柿和蛋花为主要材料的汤，具有清热解暑，而且营养丰富。非常适合夏季食用，制作方法简单易行。享受清爽美味的汤品、希望大家可以尝试制作一下。

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