爽口夏日必备，自制西瓜酸奶西米露（清凉解暑）

炎热的天气让人们口渴难耐，夏天已经来到。喝一杯清凉的饮品成了解暑的方法。一款口感丰富、除了水果饮料和冰淇淋外，营养美味的西瓜酸奶西米露更是夏日里不可缺少的饮品。我们就来学习一下如何制作这款饮品，今天。

选购食材

在制作西瓜酸奶西米露前，我们需要准备以下食材：适量白砂糖，适量西米，适量蜂蜜和适量冰块，半个小西瓜、一瓶原味酸奶。这样制作出来的西瓜酸奶西米露才会更加美味，表面无损伤，色泽鲜艳的新鲜西瓜、选购西瓜时要选择果皮完整。

准备工具

制作西瓜酸奶西米露所需的工具有：勺子、搅拌勺，高脚杯和吸管，滤网、刀、锅。易于清洗的材质，选购这些工具时要选择质量好。

准备西米

小火煮至西米变透明后熄火、将适量的西米放入清水中浸泡30分钟，然后放入锅中加水煮沸。然后放入碗中加适量白砂糖拌匀备用，再用滤网过滤掉多余的水分。

准备西瓜

然后用搅拌机将西瓜肉打成汁，去掉皮和籽，将选购好的西瓜切成小块。

制作西瓜酸奶

加入适量的蜂蜜搅拌均匀、在一杯中加入适量的酸奶，然后倒入搅拌机中与西瓜汁一起搅拌。

混合材料

然后放入冰箱中冷却、将步骤3和步骤5制作好的材料混合在一起、搅拌均匀。

准备杯子

以增加饮品的口感和口感层次感、将高脚杯放入冰箱中冰镇。

装杯

再加适量冰块、倒入混合好的西瓜酸奶液体，将适量的西米放入杯底、取出冰镇好的高脚杯。

点缀

点缀出夏日的清新气息、在杯中加入适量的西瓜块和薄荷叶。

配料自由搭配

可以根据自己的口味加入适量的柠檬汁或者椰浆，制作西瓜酸奶西米露时，以增加饮品的层次感和口感。

注意事项

不要使用变质或者过期的食材，制作西瓜酸奶西米露时要注意卫生和食材的新鲜程度。以免太甜影响口感，加糖时要适量。

食用效果

可以消除口渴、同时还具有美容养颜的效果，西瓜酸奶西米露含有多种维生素和营养物质、促进消化。是夏日里健康的解暑饮品，饮用后能够有效地解暑降温。

小贴士

放入冰箱中冷冻，以取代冰块、同时也能增加饮品的口感和口感层次感，制作西瓜酸奶西米露时、可以将西瓜切成小块。

保存方法

保质期约为24小时，建议及时饮用，制作好的西瓜酸奶西米露可以放入冰箱中冷藏。

而且营养丰富，深受大众喜爱，制作西瓜酸奶西米露简单方便。一杯自制的西瓜酸奶西米露无疑是清凉解暑的选择，在夏季炎热的天气里。

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