探秘旺仔小馒头的制作过程（从面团到烤箱）

在市场上广受欢迎、旺仔小馒头作为一个经典的零食。它的制作过程却是众所周知的，然而。详细介绍旺仔小馒头的制作过程，本文将从面团的制作到烤箱的使用。

一、准备材料

在开始制作前，需要准备好以下材料：油，普通面粉，水、糖、速发酵母。

二、混合面粉和酵母

取出适量的面粉和酵母。并在中央挖一个小坑，将面粉放入大碗中。将酵母倒入小坑中。

三、加入糖和油

接下来，将适量的糖和油加入面粉中。这样可以让馒头更加美味。

四、加入水并搅拌

并开始搅拌，将适量的水慢慢地倒入面粉中。直到面团变得柔软和平滑。

五、揉面

放在案板上开始揉面，将面团取出。揉面可以让面团更加柔软。

六、发面

用湿布覆盖、将揉好的面团放在盆中。直到面团发酵，在暖和的地方放置30分钟左右。

七、分割

将发好的面团平均分割成大小相同的小馒头。

八、整形

用手掌轻轻拍扁并整形成圆形，将小馒头放在案板上。

九、发酵

再次用湿布覆盖、将整形好的小馒头放在烤盘中。直到小馒头再次发酵，在暖和的地方放置20分钟左右。

十、烤箱预热

将烤箱预热到180°C。

十一、涂蛋液

在小馒头表面涂上适量的蛋液。这样可以让小馒头表面更加漂亮。

十二、放入烤箱

烤15，将涂好蛋液的小馒头放入预热好的烤箱中-20分钟。

十三、烤好出炉

在烤盘上冷却几分钟、小馒头从烤箱中取出后。这样可以让它变得更加美味。

十四、包装

可以保存更长时间、将旺仔小馒头放入包装袋中。

十五、

相信大家对旺仔小馒头的制作过程有了更加深入的了解，通过本文的详细介绍。而且美味可口，制作小馒头不仅简单。

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