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掌握丸子汤面的秘诀（家庭自制丸子汤面的做法及注意事项）

游客 2024-04-01 09:56:01 菜谱大全 100 ℃

吃的美味佳肴是人们最期望的，在日常生活中。丸子汤面无疑是受到广大人民群众欢迎的一道美食。要想制作出美味可口的丸子汤面、但是、需要掌握一些技巧和注意事项。

1.准备食材：制作出的肉丸味道更佳，选用新鲜猪肉。

2.肉馅加工：按成肉丸备用，再加入适量淀粉，盐和姜末拌匀，将猪肉洗净后切碎。

掌握丸子汤面的秘诀（家庭自制丸子汤面的做法及注意事项）

3.制作面团：醒发15、将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性-20分钟。

4.面条制作：切成细条，放置于干燥通风处晾干备用，将面团擀成薄片后。

5.汤料准备：盐，用中火慢慢熬制，香菜和葱段放入炖锅中，将鸡汤，糖，酱油。

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6.肉丸烹制：捞出后放入汤料中慢炖，将肉丸放入沸水中焯烫。

7.面条烹制：捞出后放入碗中、将面条放入开水中煮熟。

8.丸子汤面的装盘：葱花即可，将肉丸和面条一起放入碗中，撒上香菜，倒入汤料。

面团制作，制作丸子汤面需要注意材料选用，面条的烹制等多个方面，汤料准备和肉丸，肉馅加工。满足人们的味蕾需求，才能制作出一道美味可口的丸子汤面，只有将这些技巧掌握好。