香气扑鼻的豌豆荚馒头制作（健康美味的家常馒头）

而豌豆荚馒头则是一道新颖的健康美食，馒头是中国饮食文化中的重要组成部分。豌豆荚馒头更为清爽口感，相比传统的白面馒头，并且富含蛋白质和纤维素。让你在家也能轻松制作出口感松软，今天，我们将为大家介绍一道制作豌豆荚馒头的简单方法，味道香浓的豌豆荚馒头。

准备材料

豌豆荚粉、酵母、糖，制作豌豆荚馒头所需材料包括面粉、盐和水等。酵母的用量则根据环境温度调整，面粉和豌豆荚粉的比例为3:1。可以适当添加少量油和牛奶、为了提升馒头口感、同时。

和面

将面粉、糖、盐和酵母混合，豌豆荚粉、揉成面团、加入适量的水和油。直到面团变得光滑有弹性，揉面的时候要尽量充分搓揉。然后将面团醒发至两倍大。

擀面皮

然后用擀面杖将其擀成薄片，再将小块用手压扁，揉成长条状，切成小块，将醒发好的面团取出。

包馅

包裹成馒头的形状，将擀好的面皮放入适量的豌豆荚馅中。避免使馒头皮破裂、包馅的过程要轻柔。

二次醒发

盖上保鲜膜进行二次醒发、将包好馅的豌豆荚馒头放入盘子中。等待馒头发酵至两倍大后即可开始蒸制。

热水蒸制

然后将盘子放入蒸锅中、直到馒头熟透，将蒸锅中的水烧开，以中火蒸制15分钟左右。

出锅

放置在网架上晾凉，将蒸好的豌豆荚馒头取出。香气扑鼻，出锅后的馒头口感松软。

注意事项

水和油的用量也要掌握好，制作豌豆荚馒头需要注意面粉和豌豆荚粉的比例。避免因为过度发酵或者过度蒸制导致口感变硬，在醒发和蒸制的过程中，要注意温度和时间。

豌豆荚馒头的营养价值

增强机体免疫力、豌豆荚中富含蛋白质和纤维素、豌豆荚馒头是一道健康美食，可以帮助改善消化系统功能。富含碳水化合物和蛋白质，可以满足身体的基本需求、而馒头则是传统中国饮食中的主食之一。

豌豆荚馒头的口感特点

豌豆荚馒头更为清爽口感，豌豆荚中的植物蛋白质为面团提供了更多的韧性和口感，口感更佳、相比传统的白面馒头、使馒头更加柔软。

豌豆荚馒头的制作技巧

需要掌握好面粉和豌豆荚粉的比例、味道香浓的豌豆荚馒头，要制作出口感松软，酵母的用量以及面团的揉捏时间等技巧。可以逐渐掌握好制作豌豆荚馒头的技巧，通过不断练习和尝试。

豌豆荚馒头的食用方法

也可以搭配各种配菜一起食用，豌豆荚馒头可以直接食用。蔬菜等食用，例如可以搭配油条，鸡蛋，既营养又美味。

豌豆荚馒头的保存方法

放置在阴凉干燥的地方即可、制作好的豌豆荚馒头可以放置在密封袋中保存。可以将豌豆荚馒头放入冰箱中冷冻保存，如果需要长时间保存。

豌豆荚馒头的变化

可以根据自己的口味进行改良，豌豆荚馒头是一道非常具有创意性的美食，加入各种其他食材制作出不同口味的豌豆荚馒头。

醒发和蒸制的时间等技巧即可，制作豌豆荚馒头并不难，只需要掌握好面团和馅料的比例。豌豆荚馒头不仅口感清爽，同时，还富含营养物质，味道浓郁、是一道健康美味的家常小食。

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