紫薯迷你面包制作方法详解（做法简单易学，每一口都是惊喜，）

紫薯作为一种富含营养的食材，近年来越来越受到人们的喜爱。而紫薯迷你面包，则是一款既好看又好吃的小点心。今天，我就为大家分享一下制作紫薯迷你面包的详细方法。

1.准备工作：选购食材、准备模具、预热烤箱。

在制作紫薯迷你面包之前，首先需要准备好食材。选购新鲜的紫薯、面粉、酵母等材料，并准备好所需的模具。接着，将烤箱预热至180℃。

2.煮熟紫薯，做成泥状。

将选好的紫薯洗净去皮，切成小块放入锅中煮熟。待煮熟后捞出晾凉，将其压成泥状备用。

3.混合面粉和酵母。

将准备好的面粉和酵母混合在一起，并加入适量的水，揉成面团。将面团放置于室温下醒发。

4.加入紫薯泥，揉匀。

将准备好的紫薯泥加入面团中，揉匀。待面团中完全融入紫薯泥后，放置于室温下二次醒发。

5.制作迷你面包。

将醒发好的面团分割成小块，并搓成小圆球。将搓好的小圆球放入模具中，进行最后一次醒发。

6.刷蛋液，撒黑芝麻。

将蛋液刷在每个小圆球上，撒上适量的黑芝麻。

7.烘烤。

将涂上蛋液和黑芝麻的小圆球放入预热好的烤箱中，180℃，烤制约15分钟即可。

8.享用美食。

烤制好的紫薯迷你面包色香味俱佳，尝起来松软甜美。可以直接食用或配上牛奶或咖啡一起享用。

9.细节注意。

制作紫薯迷你面包需要注意的细节有很多，如面团醒发的时间、加入紫薯泥的比例等。这些都会对最后的成品有很大的影响。

10.口感。

紫薯迷你面包的口感松软Q弹，因为加入了紫薯泥，因此带有一丝紫薯的香味。搭配黑芝麻的颗粒感，更增加了食欲。

11.营养价值。

紫薯本身就富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B、C、E、K等，以及钾、铁、钙等元素。同时，紫薯还具有较高的抗氧化能力。

12.适合人群。

紫薯迷你面包适合所有人群食用，特别是老人和儿童。老人食用可以增强免疫力，儿童食用则可以促进生长发育。

13.改良方法。

除了黑芝麻之外，还可以选择其他颗粒作为面包的装饰，如核桃碎、葡萄干等。同时，在面团中加入少许糖粉，也可以让面包更加甜美可口。

14.注意事项。

在制作过程中，需要注意卫生，保证食品安全。同时，也要注意烤箱的使用方法和温度掌控，以免发生意外。

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紫薯迷你面包是一款既美味又营养的小点心，制作方法简单易学，只需要准备好食材和工具，按照步骤操作即可。希望大家可以尝试制作，享受这份美味。

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