土豆猪扒盖浇饭，营养又美味（家常菜谱）

健康饮食是我们应该重视的问题、在日常生活中。而家常菜也成为了越来越多人选择的方式之一。营养丰富的家常菜——土豆猪扒盖浇饭，本文将为大家介绍一款简单易学。

准备食材：扒肉、土豆、胡萝卜、大葱、姜、蒜等

首先我们需要准备好所需要的食材。土豆切成小块状，在准备食材的时候、需要将扒肉切成大小均匀的薄片，以便于入味，胡萝卜也需切成小丁状。

腌制扒肉：加入盐、料酒、生抽、糖等调料

加入适量的盐，生抽、糖等调料进行腌制，将切好的扒肉放入一个容器内，料酒。提高口感，让其充分入味。

焯水：煮熟土豆和胡萝卜

煮至熟透即可、将切好的土豆和胡萝卜放入沸水中。口感更加好，这个步骤可以让土豆和胡萝卜更加软烂。

炒蔬菜：大葱、姜、蒜爆香

蒜等蔬菜爆香，姜，放入大葱，在锅中放入适量的油、烧至六成热后。可以让整道菜更加香味浓郁，这一步操作。

炒土豆：入锅翻炒

让其均匀受热，表面呈现出微焦的状态，快速翻炒、将煮好的土豆放入锅中。这个步骤可以增添土豆的口感和口感的多样性。

煎扒肉：两面均匀受热

将腌制好的扒肉放入锅中，两面均匀受热，待其表面呈现出棕红色即可，在锅中倒入适量的油、烧至八成热后。

炒胡萝卜：入锅炒制

让其充分入味，增加口感层次，与土豆一同翻炒、将煮好的胡萝卜放入锅中。

混合翻炒：将所有食材混合在一起

让所有食材充分融合，土豆，扒肉等食材混合在一起、将炒好的蔬菜，一同翻炒。

调味：加入适量盐、生抽、糖等调味料

生抽，加入适量的盐，在混合炒制好的食材中，让其味道更加浓郁，糖等调味料。

煮饭：将米饭煮好

还需要煮好足够的米饭、在准备好食材的同时。这个步骤可以让整道菜更加丰富和营养。

盖浇饭：将混合好的食材摆在米饭上即可

将混合好的食材盖在米饭上，在准备好米饭后。同时口感也更好，这样做可以让菜肴更加美观。

成品展示：色香味俱全

整道菜肴色香味俱全、将盖浇饭盛放在盘子中。让整道菜肴更加美观，细心的朋友可以在上面撒上适量的葱花。

菜肴营养：健康又美味

不仅味道鲜美、是非常健康的美食，碳水化合物，这一道家常菜肴，而且富含蛋白质，维生素等多种营养成分。

DIY乐趣：适量调整食材

让整道菜肴更加适合自己的口味，在制作这道菜肴的过程中，大家也可以适量调整食材。

土豆猪扒盖浇饭，健康饮食的佳选

以上就是制作土豆猪扒盖浇饭的全部过程。是非常适合日常生活中的饮食选择，而且口感丰富，这道菜肴不仅容易制作。享受美味佳肴，让我们共同关注健康饮食。

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