学会土豆香芋辣鸡丁的做法，轻松美食赢得回头客（家庭必备）

美食，是每个人都会喜欢的事情。我们需要不断尝试，为了让自己和家人吃得更健康，更美味，不断学习。营养丰富、口感丰富，土豆香芋辣鸡丁作为一道广受欢迎的美食。就让我们来学习如何用简单的方作出口感的土豆香芋辣鸡丁，今天。

一、准备工作：选材和切块

我们需要做好准备工作，在制作土豆香芋辣鸡丁之前。这样可以更好的保证烹饪时间的一致性，首先要选择质量好的土豆和香芋，然后将其切成均匀的小丁。

二、处理鸡肉：切块和腌制

我们需要处理鸡肉，处理好蔬菜之后。然后腌制，将鸡肉切成均匀的小丁。腌制的材料可以根据个人口味进行选择。料酒和淀粉能够更好的使鸡肉更加嫩滑，通常加入盐。

三、起锅烧油

我们需要起锅烧油、在开始烹饪之前。加热到一定温度后、选用植物油，将鸡肉均匀的放入锅中炒制。

四、炒制鸡肉

需要将其进行快速的翻炒，在鸡肉放入锅中之后。可以捞出备用，炒至鸡肉外表变色后。

五、起锅重新加油

需要重新起锅加油，在将鸡肉捞出之后。姜末和辣椒进行爆香，加入蒜末。

六、加入土豆和香芋

将切好的土豆和香芋放入锅中进行翻炒，在爆香之后。以免烧焦、需要注意的是，火力不宜过大。

七、加入调料

加入调料、在土豆和香芋开始变软之后。酱油等调料、糖、根据个人口味不同、可以选择加入盐。

八、加入鸡肉

进行混合翻炒、在土豆和香芋炒制到八成熟时，再将之前炒好的鸡肉放入锅中。

九、加水烧开

加入适量的水，混合翻炒之后。将锅盖盖上，烧开后继续焖煮，将火力调至中小火。

十、焖煮至粘稠

以免烧焦，在焖煮的过程中，需要不断搅拌。就可以关火了、等到汤汁逐渐变得粘稠、土豆和香芋都变得软糯时。

十一、撒上葱花

即可出锅，在炒好的土豆香芋辣鸡丁上撒上葱花。颜值也极高、这样的做法不仅味道棒。

十二、配料的选择

青椒等蔬菜、提高营养含量，如果您想要增加这道菜的层次感，可以选择加入胡萝卜。尝试不同的搭配，或者根据自己口味喜好。

十三、食用注意事项

可以与米饭一起搭配，在食用的时候，也可以当做小食点心、可以搭配面食。在烹饪的过程中，但是需要注意的是、要注意火力和加热时间。

十四、美食的分享

欢迎您将土豆香芋辣鸡丁的制作方法分享给身边的朋友和家人，美食是无国界的。让美食的快乐无处不在，和亲友一起尝试制作。

十五、

我们就能制作出口感的土豆香芋辣鸡丁，通过简单的方法。大家已经能够轻松驾驭这道美食了，相信经过这次的学习。希望大家都能够在厨房里创造属于自己的美味。

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