自制披萨，轻松随心所欲（一份简单的食谱）

但是很多人不敢在家尝试自制，披萨是许多人都喜欢的美食。自制披萨并不难，其实，只需要准备好一些材料和工具，就能在家也能品尝到美味的大披萨。为大家详细介绍自制披萨的方法，本文将以随心所欲大披萨的做法为主题。

准备工作

需要先准备好一些工具和材料，在开始制作披萨之前。需要准备一个大烤盘和烤箱。如意大利香肠、奶酪和各种配料，青椒，需要准备披萨饼皮，洋葱等，番茄酱。需要准备一把切菜刀和一个搅拌碗。

制作面团

用手揉成面团，适量盐和糖放入搅拌碗中，10克酵母、加入200毫升温水，将500克面粉。盖上保鲜膜，待面团发酵，放置30分钟左右，将面团放在搅拌碗中。

制作酱料

搅拌均匀，将一罐番茄酱倒入搅拌碗中，黑胡椒和糖，加入适量盐。可以根据自己的口味加入其他调料。

准备配料

切成小块备用、洋葱等配料洗净、青椒、将意大利香肠。

擀面皮

放在案板上，用擀面杖擀成薄片状，揉成球状，将发酵好的面团取出。将擀好的面皮放在烤盘上。

涂抹酱料

用刀子均匀涂抹开来，将制作好的番茄酱倒在面皮上。

加入配料

可以按自己的口味加入不同的配料，将准备好的配料放在酱料上。

撒上奶酪

将适量的奶酪撒在披萨上。

入烤箱

烤15，将制作好的披萨放入预热好的烤箱中-面皮变得金黄色即可取出，直到奶酪融化、20分钟左右。

切成块状

用切菜刀将它切成块状，将烤好的披萨取出。

享受美味

制作好的披萨可以当作正餐或者零食享受。可以搭配一杯红酒或啤酒更佳。

小贴士

1.否则会影响口感，面团发酵时间不能过长；

2.配料可以根据自己的口味任意搭配；

3.烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱和披萨大小适当调整。

自制披萨的好处

还可以控制食材的质量和卫生情况，更加安全健康，自制披萨不仅可以满足自己的口味需求。

但是它比外面买的更加美味和健康，自制披萨虽然需要一定的时间和精力。按照上述步骤一步步来，就能在家制作出一份美味的大披萨、只要准备好材料和工具。

结束语

让大家在家也能轻松制作出美味的大披萨，希望本文的介绍对大家有所帮助。从自制披萨开始、美味的餐食，享受健康！

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