网站首页 > 美食知识 正文
含有丰富的维生素和矿物质、菜花是一种很常见的蔬菜,对人体健康有很多好处。而且口感鲜美,是一道不容错过的美食,今天介绍的这道蒜香蚝油菜花不仅简单易做。
一、准备食材
首先要准备好所需要的食材,在开始做菜之前。大蒜,生姜、我们需要准备新鲜的菜花、蚝油,盐和食用油等。
二、清洗处理
去除杂质和泥土、将菜花用流水冲洗干净。待用,然后将菜花切成小块。
三、热锅凉油
等到油温升高后加入切好的大蒜和生姜片,煸炒出香味后捞出待用,倒入适量的食用油,将锅置于火上。
四、爆香蒜味
倒入切好的菜花、翻炒均匀,再次加热锅底的油,让每一片都被油膜包裹。继续翻炒,接着把之前爆香的大蒜和生姜倒入锅中。
五、加入调料
让每一块菜花都沾上了蚝油的味道,继续翻炒均匀、将适量的蚝油倒入锅中。调整味道,最后加入适量的盐。
六、加水焖煮
让菜花更加入味,在菜花的表面均匀洒上几勺清水、盖上锅盖焖煮几分钟,再次开火将水分烤干、待水分渗透到菜花中后。
七、炒至收汁
且表面有一层微微焦黄的色泽,这时可以收火,继续用中火将菜花翻炒至变软变糯。
八、上菜装盘
可以撒上一些香菜或者葱花提高口感和美观度、将煮好的蒜香蚝油菜花装入盘子中。
九、食用建议
适合任何人食用、而且营养丰富,这道蒜香蚝油菜花不仅口感鲜美。经常食用可以帮助增强免疫力和促进生长发育、特别是女性和儿童。
十、营养价值
可以促进肠胃蠕动,提高机体免疫力,维生素K,高营养的蔬菜,叶酸,菜花是一种低热量,含有大量维生素C,纤维素等成分、钾。
十一、蚝油的作用
可以促进人体新陈代谢,蚝油是一种非常有营养价值的调料,对身体健康有很多好处、富含大量的氨基酸和矿物质,增强肝脏功能。
十二、蒜香味道
可以预防感冒和流感等疾病,蒜香是这道菜的重头戏、它不仅提高了菜花的口感和香味,而且还有一定的消炎抗菌作用。
十三、做法技巧
一定要注意火候和时间的掌控,在烹饪这道菜的过程中,避免菜花煮烂或者过于焦黄。让菜花的味道更加协调和美味,同时还要注意调味的平衡。
十四、营养小贴士
还有很多其他种类的菜花可以选择,除了蒜香蚝油菜花之外。绿色菜花富含叶绿素,例如紫色菜花富含花青素,各有营养价值。可以根据自己的口味和需求选择搭配。
十五、
口感鲜美,而且营养丰富,这道蒜香蚝油菜花是一道简单又美味的蔬菜佳肴。还可以提高生活的质量和幸福感,不仅可以增强身体的免疫力和抵抗力,在平时的饮食中多加一些这种健康美味的蔬菜。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-18 美味又健康的香辣蚝油日本豆腐(以豆腐为主材)
- 2024-07-21 一道粤式美食——蚝油生菜(以新鲜的生菜为基底)
- 2024-05-01 蒜香蚝油烤鸡翅的制作方法(营养美味的烤鸡翅)
- 2024-02-10 香菇蚝油焖鸡肉,美味健康的家常菜(以蚝油为基调)
- 最新文章
-
- 椰香馒头片怎么做?制作过程中需要注意哪些问题?
- 椰香蔓越莓马芬杯怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 椰香芒果龟苓膏怎么做?步骤和常见问题解答?
- 椰香芒果糯米饭的做法是什么?步骤详解如何制作?
- 椰香芒果双层布丁怎么做?详细步骤和技巧是什么?
- 椰香米饭怎么做?简单易学的椰香米饭食谱分享!
- 椰香蜜豆马芬怎么做?详细步骤和常见问题解答?
- 椰香面包棒怎么做?详细步骤和常见问题解答?
- 椰香南瓜芋头煲怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 椰香牛奶小方糕怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 野蒿子炒蛋怎么做?有哪些步骤和技巧?
- 野鸡香菇烧冬笋怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 野荠菜塌包怎么做?塌包的制作步骤是什么?
- 野鲫鱼老豆腐汤怎么做?有哪些步骤和技巧?
- 野韭菜花酱怎么做?制作过程中有哪些常见问题?
- 热门文章
-
- 野草黄金饼怎么做?制作过程中有哪些常见问题?
- 野鲫鱼老豆腐汤怎么做?有哪些步骤和技巧?
- 野荠菜塌包怎么做?塌包的制作步骤是什么?
- 椰香芒果龟苓膏怎么做?步骤和常见问题解答?
- 椰蓉南瓜饼怎么做?详细步骤和常见问题解答?
- 野芹腊肉小炒怎么做?步骤和技巧是什么?
- 野蘑菇揪片子怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 椰子乌鸡汤的做法是什么?如何在家轻松制作?
- 椰香米饭怎么做?简单易学的椰香米饭食谱分享!
- 椰香馒头片怎么做?制作过程中需要注意哪些问题?
- 椰香荔枝冰怎么做?制作步骤和技巧有哪些?
- 椰蓉吐司怎么做?详细步骤和常见问题解答?
- 椰蓉花色小餐包怎么做?详细步骤和技巧是什么?
- 野韭菜花酱怎么做?制作过程中有哪些常见问题?
- 椰蓉小酥球怎么做?教学视频和详细步骤是什么?
- 热门tag