蒜香白条肉的做法（鲜嫩多汁）

而蒜香白条肉是不少人的、每个人都有自己心仪的美食。但要做出好味道却不容易，这道菜虽然看似简单。让您能轻松掌握做法，享受美食的魅力，我们将为您详细介绍以蒜香白条肉为主料的美食制作步骤，在本文中。

1.选购猪肉：切成长条状备用、选择猪肉里脊或者猪里脊梢，肥瘦比例，关注肉质。

2.处理猪肉：然后用厨房纸巾擦干水分、去除血水和异味，将选好的猪肉块放入清水中泡10分钟。

3.调制腌料：生粉和蒜泥，按照个人口味适量搭配，腌料主要包括盐，酱油，料酒。

4.放置半小时，将腌料均匀涂抹到猪肉上，用手将腌料按摩进去，让其充分入味。

5.烧热后将猪肉入锅，锅中加油，中火煎至两面金黄色。

6.桂皮等调料，加入葱段，翻炒均匀、八角，姜片。

7.大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到肉质鲜嫩可口，倒入清水或者高汤。

8.即为蒜香白条肉的酱汁、将肉捞出放在盘子里备用、继续煮汤汁至浓稠状态。

9.撒上葱花和辣椒丝，装饰一下即可上桌、在蒜香白条肉上浇上刚刚煮出来的酱汁。

10.且香味浓郁扑鼻，蒜香白条肉口感嫩滑、肉质鲜美多汁。

11.流连忘返，让人食欲大增、蒜香的味道在口中慢慢散发。

12.否则肉质过于烂软、做蒜香白条肉时、注意火候的掌握、不要煮得时间过长。

13.增加口感和营养，蒜香白条肉可以搭配各种食材。

14.具有一定的趣味性和互动性，蒜香白条肉是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的美食。

15.相信您已经掌握了制作蒜香白条肉的技巧、快去尝试一下吧，通过本文的介绍！

但只要掌握好每个步骤，蒜香白条肉是一道美味可口的佳肴、依照菜谱进行调制，制作过程虽然稍微有些麻烦，就能做出鲜嫩多汁的好吃菜肴。尝试做一下吧、你会发现它的味道真的很棒，希望本文对您有所帮助！

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