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杏鲍菇一定不陌生,对于素食主义者和喜欢吃菇类的人来说。味道醇香,是一种非常好的食材,还具有丰富的营养价值,这种菇类肉质鲜嫩。利用烤箱的高温将它们烘烤出美味的口感,今天我想分享一下以素烧杏鲍菇为主题的做法。让我们一起来看看这个简单易操作的菜谱吧。
一:选材准备
在开始制作前,我们需要准备以下材料:橄榄油、红辣椒和海盐等,大蒜、新鲜的杏鲍菇。并将较大的杏鲍菇切成两半,将杏鲍菇洗净后用厨房纸擦干水分、以便更快速的入味。
二:调制佐料
接下来,用橄榄油拌匀,制成调味酱,我们需要将大蒜和红辣椒切碎。还可以提高杏鲍菇的营养价值,大蒜和红辣椒的搭配不仅能增添风味。
三:杏鲍菇上色
均匀涂上调味酱,将切好的杏鲍菇放在烤盘上,轻轻地按压以使之均匀地覆盖杏鲍菇表面。让杏鲍菇的味道更加突出,然后将其撒上适量海盐。
四:入烤箱
直到它们变得微黄色,微焦外皮,以200度的温度烤15分钟左右,将涂好调味酱的杏鲍菇放进预热好的烤箱里。橄榄油和调味酱的香气也充分散发出来、同时。
五:香气四溢
整个厨房充满了浓郁的香气,当杏鲍菇出炉时。并且它们看上去非常美味,这种香气让人食欲大开。
六:口感丰富
回味无穷、不柴不老,口感鲜嫩、杏鲍菇的口感非常丰富。口感更为细腻,而烤制后的杏鲍菇香气十足。
七:营养价值高
多种维生素和微量元素,对保健十分有益,杏鲍菇含有丰富的蛋白质。杏鲍菇中的植物纤维也具有很好的降低胆固醇的作用。
八:低脂减肥
也能让杏鲍菇烤出惊人的美味,这个做法采用烤箱的高温烘烤方式,不用额外添加油脂。它是一道低脂减肥的健康食谱。
九:多种吃法
我们还可以将烤制后的杏鲍菇加入到沙拉,让它们的味道更加出众,披萨等各式美食中、三明治,除了可以直接食用之外。
十:适宜人群
味道鲜美,因此不仅适合素食主义者、健康饮食的人群,由于杏鲍菇的肉质柔嫩,也适合爱好美食。
十一:注意事项
否则会导致它们变得枯黄而老,在制作过程中,需要注意不要让杏鲍菇过度烤制。保持适宜的味道、还需按照个人口味调整橄榄油和调味酱的用量。
十二:烤盘清洁
再使用清洁剂进行清洗、在清洗烤盘时,需要先用清水将粘在烤盘上的残留物浸泡。不要使用硬质金属物品或磨沙粉等物品进行擦洗。
十三:开胃菜
是一道很好的开胃菜,而且口感丰富、这道素烧杏鲍菇的做法不仅操作简单。可以在晚餐前的小食时尝试一下。
十四:总体评价
味道出众、以素烧杏鲍菇为主题的做法非常容易上手,总体来说,操作简单方便。是一道值得尝试的美食、同时还具有多种营养价值和健康效益。
十五:结尾
我们应该更加注重食物的营养和健康价值,在这个健康饮食的时代。是一道理想的健康食谱、不仅简单易学,而且口感丰富,以素烧杏鲍菇为主题的做法。
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