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而素萝卜糕就是其中非常受欢迎的一道美食，素食已经成为现代人的一种新型饮食趋势。就可以制作出美味可口的素萝卜糕，但是只要按照正确的步骤来操作，它的制作过程虽然比较繁琐。本文将为大家详细介绍制作素萝卜糕的步骤和注意事项。
准备好材料
鸡蛋、香菇，盐，花生油等，主要包括萝卜，豆腐，准备好需要的材料，胡椒粉，青葱、米粉。
清洗和切割萝卜
并将其切成细条状，将萝卜清洗干净，注意不要切得太粗或太细。
准备米粉和调料
备用，加入适量的水搅拌均匀，将米粉和调料放到碗中。
将香菇和豆腐切碎
注意要切得比较细，将香菇和豆腐切碎备用。
打鸡蛋并加入调料
并加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，将鸡蛋打散。
加入青葱和萝卜
搅拌均匀、将切好的青葱和萝卜加入到鸡蛋液中。
将米粉和调料倒入
搅拌均匀，将步骤三中准备好的米粉和调料倒入到鸡蛋液中。
加入香菇和豆腐
搅拌均匀，将步骤四中切好的香菇和豆腐加入到鸡蛋液中。
将花生油倒入热锅
放入适量的青葱炒香，将花生油倒入热锅中。
倒入鸡蛋液
用小火煎制，将步骤八中搅拌好的鸡蛋液倒入热锅中。
盖上锅盖焖煮
用小火焖煮5，将锅盖盖上-8分钟。
将煎好的糕取出
切成小块即可食用，放到盘子中，将煎好的糕取出。
注意事项
一定要注意萝卜的切割，切得过大又会影响煎制时间，制作素萝卜糕的时候，切得过细会影响口感。避免煎焦或者不熟、还要注意火候掌握。
小贴士
例如酱油、辣椒酱等，可以根据自己的口味适量添加调料，制作素萝卜糕时。
但是只要掌握好每一个步骤、制作过程虽然比较繁琐，就可以轻松做出美味可口的素萝卜糕，素萝卜糕是一道非常健康美味的素食料理。并尝到美食的滋味，希望大家可以尝试制作。
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