美味又健康的素炒红苋菜（做法详解）

铁等营养成分，是家庭常备的一种菜品、而且味道鲜美，钙，红苋菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质。我们就来学习如何以素炒红苋菜的方式制作这道美味又健康的菜品、今天。

1、选择新鲜的红苋菜

首先要选择新鲜的红苋菜、如果想要制作出口感鲜美的素炒红苋菜，这样做出来的菜品口感会更好。

2、清洗干净

把泥沙等杂质清洗干净，同时也可去除一部分的涩味，并且反复揉搓几次，将红苋菜用流水洗净。

3、切成段

将清洗干净的红苋菜切成3-这样方便后续的烹饪处理，4cm的段。

4、葱姜蒜准备

也可以提升菜品的香味，这些配料是素炒红苋菜必不可少的调料、它们可以去除菜品的涩味、准备好葱姜蒜。

5、锅中加油

这样可以让红苋菜更好地吸收油分、热锅凉油，将油加入锅中烧热、口感也更好，然后再加入适量的油。

6、放入葱姜蒜

等到香味出来后再加入红苋菜，加入切好的葱姜蒜、用中小火慢慢煸炒。

7、放入红苋菜

同时翻动红苋菜，让它均匀地吸收油分，用中小火煸炒，加入切好的红苋菜。

8、加入盐和味精

这样可以让素炒红苋菜更加鲜美可口，盐可以调节菜品的咸度，加入适量的盐和味精，而味精则可以提升菜品的鲜味。

9、倒入少量清水

翻炒2，这样可以让红苋菜更好地吸收调味汁，倒入少量清水-3分钟即可。

10、加入少量鸡精

这样可以让红苋菜更加香鲜美味，否则会影响菜品的口感、加入少量鸡精、但是不要加过量。

11、加入适量胡椒粉

否则会影响菜品的口感、但是也不要加过量，加入适量胡椒粉，可以让红苋菜更加香味浓郁。

12、关火出锅

而且口感鲜美健康、这样素炒红苋菜就制作完成了、翻炒均匀后，关火出锅。

13、注意事项

否则会影响红苋菜的口感、在烹饪过程中要注意火候的掌握、不要炒过度或不足。在调味时也要注意适量使用调料、不要用过多，同时。

14、营养价值

如蛋白质，红苋菜富含丰富的营养成分，铁等，补血壮骨、钙，有助于增强体质。素炒红苋菜做法简单、易于制作，是一道非常适合家庭做的菜品，而且。

15、

是一道健康的家常菜品，素炒红苋菜不仅口感鲜美、而且营养丰富。火候和调味的适量，在制作过程中要注意选材，这样可以让红苋菜更加美味可口。希望大家都能尝试制作一下这道美味又健康的素炒红苋菜。

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