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而以酥皮鲜肉春卷飞饼版的做法则是一种新颖的制作方式,春卷是我国传统的美食。便能轻松制作出美味可口的春卷、只需掌握几个简单的技巧、本篇文章将向您详细介绍如何制作一份酥皮鲜肉春卷飞饼版。
制作酥皮
反复擀成薄片,擀好后再卷成圆柱形放入冰箱冷藏、并且油盐均匀涂抹在每一层之间,要制作出一份完美的酥皮,需要先将面粉和油混合均匀、并且用水慢慢加入搅拌成面团,再放置20分钟后。
准备春卷馅料
放置10分钟后备用、鸡蛋,再加入姜末、香油和葱花混合均匀、将猪肉切成碎末、料酒,胡椒粉,盐。
制作春卷皮
切成长条状备用,每次将一层取出来擀成薄片、将酥皮取出。
包装春卷馅料
再用手掐一下两端,使其紧实,然后卷起来成为条状,将两侧向中间对折、将春卷皮盖在馅料上。
制作鲜肉春卷
将卷好的春卷放入锅中炸至金黄色时捞出,将油倒入锅中加热、温度大约达到170度时候。
制作飞饼
再加入开水揉成面团,再擀成圆形薄饼,揉至光滑后放置10分钟,将面粉和盐混合均匀。
装配飞饼春卷
胡萝卜丝和香菜叶子等蔬菜配料、再加入黄瓜丝,将炸好的鲜肉春卷放在飞饼上面。
卷起飞饼春卷
最后用湿毛巾包住飞饼春卷、将飞饼对折成一半,将另一侧折起来、然后将一侧卷起来,放置5分钟后切成块状即可食用。
调制酱料
将生抽、糖和辣椒油混合均匀备用,香醋,老抽。
品尝酥皮鲜肉春卷飞饼版
鲜美的味道令人回味无穷,将切好的飞饼春卷蘸上调好的酱料,轻轻咬下。
注意事项
需要控制好油温,在制作过程中,以免炸春卷时出现油温过高或过低导致春卷糊化或不熟。
美食推荐
在餐桌上表现,是宴客或节日时必备的佳品、酥皮鲜肉春卷飞饼版是一道美味可口的传统食品。
营养价值
包含了猪肉和多种蔬菜,不仅美味可口,酥皮鲜肉春卷飞饼版由于配料选用合理,而且富含多种营养物质。
改良创新
可以根据自己的口味喜好进行适当的改良创新,在做酥皮鲜肉春卷飞饼版时,探索更加适合自己的口味。
通过本文介绍的制作方法,酥皮鲜肉春卷飞饼版是一道美味可口,简单易做的传统食品、为家人和朋友带来一份美味佳肴、相信大家都能轻松掌握其制作技巧。
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