以首乌乌鸡汤为基础的营养汤品（营养健康）

在日常生活中，我们都会注重饮食的营养和健康，而煲汤是很好的选择之一。今天，我们就来分享一道以首乌乌鸡汤为基础的营养汤品，不仅美味可口，而且富含营养成分，对我们的身体有益。

首先准备好材料

在制作首乌乌鸡汤之前，我们需要准备好首乌、乌鸡、枸杞、葱姜蒜、盐等材料。将首乌、乌鸡、枸杞洗净备用，葱姜蒜切好备用。

清洗材料

将首乌、乌鸡、枸杞放入清水中浸泡30分钟左右，然后用流水彻底清洗干净。

焯水

将洗干净的乌鸡放入锅中，加入足够的清水，加姜片烧开焯水，再将汤倒掉，洗净鸡肉备用。

炒材料

将锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后放入枸杞和首乌翻炒一会儿。

加水

将焯过水的乌鸡和炒好的材料一起放入锅中，加入足够的清水，烧开后撇去浮沫。

炖煮

将锅盖盖上，改为小火慢慢炖煮，约2小时左右，直至乌鸡变得软烂。

加盐

待汤品炖好后，加入适量的盐搅拌均匀，调整味道。

起锅装碗

最后将汤品倒入碗中即可食用。注意，首乌是中药材，不宜吃太多，一次建议只食用50克左右。

营养价值

首乌乌鸡汤是一道非常营养的汤品，其中乌鸡富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，首乌则有养血、益肝、强筋骨的作用，枸杞则有滋补肝肾、明目等功效。

适合人群

首乌乌鸡汤适合各个年龄层的人群食用，尤其适合女性、体质虚弱者、养生爱好者等。

易于消化

乌鸡肉质细嫩，易于消化吸收，适合胃肠虚弱、病后体弱等人食用。

滋补身体

首乌乌鸡汤的营养成分丰富，能够补充身体所需的多种营养物质，有滋补健身的功效。

安神助眠

由于其中的首乌和枸杞具有安神助眠的作用，所以长期食用有助于缓解失眠、焦虑等症状。

可口美味

首乌乌鸡汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道受欢迎的家常汤品。

以首乌乌鸡汤为基础的营养汤品，不仅口感鲜美，而且富含营养成分，对我们的身体有益。大家不妨一试，相信会喜欢上这道汤品的。

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