带饭新选择——便当做法大全（15个简单易做的便当菜谱）

对于上班族来说，每天中午的用餐问题一直是个难题，去饭店吃外卖不仅花费不菲，而且口感和健康都无法保证。那么我们就需要一种能够便捷、健康、美味的方案——便当。今天，我们就来给大家介绍一些适合便当的做法。

清蒸蔬菜卷

这款便当佳品不仅简单易做，而且非常健康。将卷心菜切成薄片，蘑菇、胡萝卜等蔬菜也切成片，加入盐、生抽等调料腌制一段时间，然后将腌制好的蔬菜卷成卷，上锅蒸10分钟即可。

奶香土豆泥

土豆泥是一道营养美味的便当菜品，而且做法非常简单。将土豆切成小块，放入开水中煮熟，捞出沥干水分后加入牛奶、黄油、盐等调料搅拌成泥状即可。

香煎鸡胸肉

鸡胸肉是一道非常营养的食材，而且热量也非常低。将鸡胸肉切成适当大小，加入盐、黑胡椒等调料腌制一段时间，然后放入平底锅中煎至两面金黄即可。

凉拌豆腐丝

豆腐丝不仅口感鲜美，而且还能提供人体所需的多种营养元素。将豆腐丝加入花生米、醋、辣椒油等调料中拌匀即可。

糯米鸡

糯米鸡是一道地道的广东美食，也是很多人心目中的最爱。将糯米泡发后加入腌制好的鸡肉、香菇等材料，包成小团子，用锅蒸熟即可。

红烧茄子

茄子是一种非常健康的蔬菜，其含有的营养物质可以促进人体的新陈代谢。将茄子切成小块，加入豆瓣酱、生抽等调料煮熟即可。

酸辣肉片

酸辣肉片是一道口感独特的菜品，而且做法非常简单。将猪肉切成薄片，加入盐、淀粉等调料腌制，然后放入油锅中煎至金黄色，最后加入辣椒、葱姜等配料拌炒即可。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常有特色的川菜，其特点在于口感麻辣、香气浓郁。将豆腐切成小块，加入豆瓣酱、花椒等调料炒熟即可。

鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭是一道非常简单的便当菜品，只需要将饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等材料一起翻炒即可。

红烧牛肉面

红烧牛肉面是一道非常有营养的便当菜品，也是很多人喜欢的美食。将牛肉切成小块，加入葱姜、料酒等调料煮熟，然后放入煮好的面条中翻炒即可。

蛋黄玉米饭

蛋黄玉米饭是一种非常适合便当的食品，其口感绵软、香甜，营养丰富。将米饭加入玉米、鸡蛋黄等材料拌匀即可。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道营养丰富的菜品，口感清淡、爽口。将番茄切成小块，加入打散的鸡蛋、盐、糖等调料翻炒即可。

蒸蛋

蒸蛋是一道既健康又美味的便当菜品，其做法也非常简单。只需要将鸡蛋打散后加入盐、水等调料，放入碗中上锅蒸10分钟即可。

红烧排骨

红烧排骨是一道家常菜品，而且口感香鲜、肉质鲜嫩。将排骨加入葱姜、料酒等调料煮熟，然后放入油锅中翻炒即可。

麻辣香锅

麻辣香锅是一道火锅类的美食，其特点在于味道麻辣浓郁。将牛肉、腐竹、豆皮等配料加入锅中翻炒，然后加入花椒、辣椒等调料烹制即可。

以上15个便当菜品，不仅做法简单易学，而且口感和营养也非常好。希望大家能够在日常生活中尝试一下，让自己的工作生活更加便捷、健康、美味！

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