美味易做（口感清新｜营养丰富｜色香味俱佳）

圣女果，又称小番茄、迷你番茄，是近年来备受推崇的一种小型蔬菜。它个头小巧、形状圆润，色彩鲜艳，营养价值也非常高。除了生吃外，圣女果也可用来制作各种美食，比如沙拉、腌菜、炸酱面等等。今天，我们就来分享一道简单易学的美食——圣女果炒蛋。

一：准备食材

在制作圣女果炒蛋之前，首先需要准备好所需的食材。这包括圣女果、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽和油。一般来说，每两个鸡蛋配上十个左右的圣女果即可。

二：清洗处理食材

将圣女果放入清水中浸泡一会儿，然后用流动水冲洗干净。葱姜蒜分别切末备用。

三：打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，轻轻打散，加入半勺盐和适量生抽拌匀。鸡蛋中加入少许生抽可以使炒出来的蛋黄颜色更好看。

四：热锅热油

将锅置于火上，加入适量油，待油热后加入葱姜蒜末煸炒至香。

五：下圣女果

接着，将洗净的圣女果加入锅中，翻炒一分钟左右，让其表面变软。

六：加鸡蛋液

将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速翻动，让蛋液均匀地裹住圣女果。建议不要搅拌过度，以免炒熟得过干。

七：调味

加入适量的盐调味，继续快速翻炒几下，让盐均匀地分布在圣女果和蛋液上。

八：关火出锅

待到圣女果炒蛋的外观变得金黄色，蛋液凝固后即可关火出锅。这样就可以保证圣女果炒蛋的口感清新、营养丰富。

九：装盘

将炒好的圣女果炒蛋装盘，可根据个人口味加上适量葱花和胡椒粉点缀。

十：圣女果的好处

圣女果富含维生素C、胡萝卜素、钾等多种营养成分，对人体健康有着很好的保健作用。它还含有丰富的水分和纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

十一：鸡蛋的营养价值

鸡蛋是非常常见的一种食材，它富含高质量蛋白质、维生素B2、脂肪酸等多种营养物质。经常食用鸡蛋可以提高身体免疫力、促进骨骼发育和修复细胞等。

十二：圣女果炒蛋的美味

圣女果炒蛋是一道口感清新、营养丰富的美食。圣女果的甜味和鸡蛋的鲜香相互融合，让人食欲大开。

十三：圣女果炒蛋的家常做法

圣女果炒蛋是一道非常适合家庭做的美食。它既简单易学，又成本不高，是一道实惠好做的家常菜。

十四：圣女果炒蛋的变化

除了原味圣女果炒蛋外，我们还可以在鸡蛋液中加入适量的牛奶、芝士等，制作出不同口感的圣女果炒蛋。同时，也可以加入其他蔬菜如胡萝卜、青椒等，调出更多款式。

十五：

圣女果炒蛋是一道美味易做的菜品，无论是口感、颜色还是营养价值都非常优秀。在平日的生活中，我们可以根据自己的喜好加以变化，打造出更多不同口味的圣女果炒蛋，让家人朋友都能品尝到我们的烹饪功力。

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