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司康是英式下午茶中不可或缺的小点心,香蕉酸奶巧克力司康则是一款新颖美味的搭配。制作这款小点心,可以让你在享受烘焙的乐趣中,尝试新的口感体验,为自己和家人带来惊喜。下面,我们就来一起学习一下香蕉酸奶巧克力司康的制作方法吧。
1.准备原材料
新鲜香蕉、脱脂酸奶、低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉、盐、淡奶油等。
2.制作司康面团
将低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉、盐放入容器中拌匀。再将香蕉剁碎加入容器中,倒入脱脂酸奶搅拌均匀。
3.加入淡奶油
将淡奶油加入面团中,再搅拌均匀。
4.揉面成型
将面团搓成圆球状,压扁成厚度约2cm的形状。将面团分割成多个三角形块。
5.预热烤箱
将烤箱预热到200摄氏度。
6.烤盘铺垫
在烤盘上铺垫烤纸,将面块放在上面,间隔一定距离。
7.烘焙
将烤盘放入烤箱中,烤20-25分钟,至表面呈现金黄色。
8.准备巧克力酱
将巧克力切碎,加入淡奶油,放入微波炉加热1分钟,搅拌均匀即可。
9.淋上巧克力酱
将制作好的巧克力酱淋在司康上,让它更香甜可口。
10.保鲜
将做好的香蕉酸奶巧克力司康放入密封袋中,保鲜保存。
11.美味享用
当你想要品尝美味的时候,可以取出司康,放入微波炉中加热10秒钟,让它回到刚出炉的口感。
12.口感丰富
香蕉和酸奶的清香,淡奶油的绵密,可可的苦涩和巧克力的甜蜜,每一口都是口感丰富。
13.创意搭配
我们也可以在巧克力酱上撒上一些糖果碎屑或坚果碎屑,创意搭配更有意思。
14.适量食用
香蕉酸奶巧克力司康虽然美味可口,但其中的糖分和脂肪含量较高,适量食用才能保持健康。
15.
这款香蕉酸奶巧克力司康不仅美味可口,而且使用新颖的材料创意搭配,营养丰富、口感丰富。在制作过程中也可以享受烘焙的乐趣,为自己和家人带来更多的惊喜。
如何制作美味健康的香蕉酸奶巧克力司康
在众多的烘焙食品中,司康是一种既美味又方便的选择。这道以香蕉酸奶和巧克力为主要材料的司康,不仅口感丰富,而且还富含营养成分。下面就让我们一起来学习如何制作这道香蕉酸奶巧克力司康吧!
一:准备材料
将牛奶、香蕉、巧克力、面粉、白糖、泡打粉、盐等食材准备好。将烤箱预热至200度。
二:制作香蕉酸奶混合物
将香蕉和酸奶放入搅拌机中,搅拌成均匀的混合物。
三:制作巧克力混合物
将巧克力切成小块,放入微波炉中加热,直到完全融化。将融化的巧克力放凉,再加入蛋液搅拌均匀。
四:混合材料
将香蕉酸奶混合物和巧克力混合物倒入同一个碗中,再加入面粉、白糖、泡打粉、盐等食材,搅拌均匀。
五:制作面团
用刮刀将混合物搅拌成面团,注意不要过度搅拌,否则会使面团变得发硬。
六:揉面
在案板上洒上少量的面粉,将面团揉成圆形,并按照个人口感喜好压扁或保持圆形。
七:切割面团
用刀将圆形面团切成相等的三角形形状。
八:准备烤盘
在烤盘上铺上烤纸,将切割好的三角形面团摆放在烤盘上,留下一定的间隔。
九:烤制司康
将摆放好的三角形面团放入预热好的烤箱中,烘焙15-20分钟,直到表面金黄色。
十:取出烤好的司康
将烤好的司康取出烤盘,放凉5分钟。
十一:制作巧克力酱
将巧克力切成小块,放入微波炉中加热,直到完全融化。倒入小碗中,等待巧克力稍微冷却后即可使用。
十二:涂抹巧克力酱
将巧克力酱涂抹在烤好的司康上。
十三:装饰
可以根据个人口味添加一些水果或者巧克力碎片进行装饰。
十四:品尝
香蕉酸奶巧克力司康制作完成,现在可以放心品尝了。
十五:
这道香蕉酸奶巧克力司康既美味又健康。通过以上的步骤,相信大家都能轻松制作出美味的司康。快来动手试一试吧!
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