以蔬汁蒸蛋羹，营养又美味（做法简单）

一：介绍

随着健康饮食的日益普及，越来越多的人开始注重营养搭配。而蔬汁蒸蛋羹便是其中一款受欢迎的美食，既美味又营养。今天就来详细介绍一下它的制作方法。

二：准备材料

制作蔬汁蒸蛋羹需要准备的材料有鸡蛋、蔬菜（比如胡萝卜、西兰花等）、调味料（比如盐、鸡精、香油等）以及小碗或模具。

三：制作蔬汁

制作蔬汁可以将蔬菜放入榨汁机中打成浓稠的蔬菜汁，或者用刀将其切碎后搅拌成蔬菜泥。

四：打散鸡蛋

将鸡蛋打散放入碗中，可以适量加入盐和鸡精调味，也可以不加。

五：加入蔬汁和调味料

将打散的鸡蛋中加入适量的蔬汁，搅拌均匀。加入适量的调味料，再次搅拌均匀。

六：倒入小碗或模具

把调好的蔬汁蛋液倒入小碗或模具中，将碗口用锡纸封住，避免水汽进入。

七：加热蒸熟

把小碗或模具放入锅中，加入适量的水。大火烧开后转小火，蒸10-15分钟左右。

八：取出小碗或模具

将蒸好的小碗或模具取出来，用刀在边缘割一下，然后倒扣到盘子中。

九：装饰

可以根据个人喜好在蔬汁蒸蛋羹表面装饰一些菜叶、胡萝卜丝等。

十：香味扑鼻的蔬汁蒸蛋羹

看着鲜艳的颜色、闻着浓郁的香味，蔬汁蒸蛋羹令人食欲大增。

十一：蔬菜的营养成分

蔬菜是人体必需的营养物质之一，其富含维生素、纤维素、矿物质等多种成分，能够增强身体免疫力，有益于预防和治疗疾病。

十二：鸡蛋的营养价值

鸡蛋是人体营养必需品之一，富含高质量的蛋白质、脂肪、卵磷脂等多种成分，能够促进身体生长发育、提高免疫力。

十三：低热量健康美食

蔬汁蒸蛋羹是低热量健康美食，其做法简单易学，适合家庭厨房使用。不仅能够满足人们对美食的追求，还能够保证身体健康。

十四：自己动手制作美食

制作蔬汁蒸蛋羹不仅可以让人们品尝美味佳肴，还能够提高人们动手制作美食的能力，是一种非常有益的做法。

十五：

蔬汁蒸蛋羹是一款美味又营养的低热量健康美食，其制作方法简单易学。这款美食不仅能够为人们带来美味的口感，同时还能够保证身体健康，是一款值得推荐的菜品。

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