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烹饪是一种技能,也是一种艺术,它可以让我们品尝到各种美味佳肴。今天,我们要介绍的这道玉米煲排骨,不仅营养丰富,而且香气四溢,让人垂涎三尺。下面就跟随我一起学习如何制作这道美味佳肴吧。
准备材料
准备好排骨、玉米、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、油等材料。
处理食材
将排骨洗净后切成小块,玉米去皮切成小段,葱姜蒜切末备用。
炒制香料
将锅烧热,加入适量油,放入葱姜蒜末爆香。
煸炒排骨
放入排骨块,煸炒至表面微黄。
加入玉米
加入玉米段,翻炒均匀。
调味
加入适量盐、生抽、料酒和白糖,调味均匀。
加水
倒入适量清水,淹没所有的食材。
焖煮
将锅盖盖好,中小火焖煮30分钟左右,直到排骨煮烂入味。
开盖收汁
打开锅盖,用大火收汁至汤汁浓稠。
装盘
将玉米煲排骨装盘,撒上少量葱花即可。
色泽金黄
这道玉米煲排骨做出来的颜色金黄鲜亮,让人看了就胃口大开。
香气四溢
香气四溢是这道菜的特点之一,让人忍不住食指大动。
口感细腻
煮出来的排骨肉质细腻,口感极佳,让人回味无穷。
多种营养素
玉米煲排骨中不仅有蛋白质和脂肪,还含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素。
制作这道玉米煲排骨,难度不大,口感却极佳,而且营养丰富。不妨在家里试着做一下,给自己和家人一个美味的惊喜吧。
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