秋葵牛肉卷——做法大揭秘（美味又营养）

秋葵作为一种常见的蔬菜，在日常生活中很常见。它不仅味道清爽，而且营养丰富。今天，我们将以秋葵为主材料，搭配上肥瘦相间的牛肉，打造一道既健康又美味的秋葵牛肉卷，相信会让你爱上秋葵。

一、准备食材

在制作秋葵牛肉卷之前，首先需要准备好所有的食材，包括秋葵、牛肉、调料等。秋葵最好选择肉质坚实、手感不粘的品种，牛肉则选用瘦肉和肥肉相间的部位，这样口感更加鲜美。

二、将牛肉切成薄片

将选好的牛肉切成适当大小的薄片，大小要适中，这样可以避免包裹时牛肉太薄而容易烤焦。

三、腌制牛肉

将牛肉片放入腌料中腌制一段时间，这样可以让牛肉入味，提高美味程度。腌料可以根据个人口味自由搭配。

四、烫熟秋葵

将秋葵放入沸水中烫熟，时间不宜过长，大约30秒左右即可。这样做的目的是让秋葵变软，便于包裹。

五、将秋葵切成条

将烫熟的秋葵切成适当长度的条状，同时去除秋葵的顶部和尾部，以确保卷起来的效果更好。

六、将牛肉片包裹在秋葵上

将腌好的牛肉片包裹在秋葵上，顺序可以自由搭配，建议牛肉夹在秋葵的中间，这样卷起来更加美观。

七、用牙签固定

用牙签固定住卷好的秋葵牛肉卷，以防止其散开。

八、刷上油

在卷好的秋葵牛肉卷表面刷上一层油，这样可以让烤出来的卷更加亮丽。

九、放入烤箱中烤

将卷好的秋葵牛肉卷放入烤箱中烤制，烤箱温度控制在200度左右，时间大约10-15分钟，烤至表面金黄色即可。

十、制作调料

在烤制的过程中，可以准备一些调料，如生姜末、葱花、酱油、香油等，以备食用时使用。

十一、取出牙签

将烤好的秋葵牛肉卷取出，拔掉牙签，切成适当大小的块状。

十二、装盘

将切好的秋葵牛肉卷装盘，撒上事先准备好的调料，颜色更加鲜艳，味道更加香浓。

十三、享用美食

秋葵牛肉卷制作完成后，终于可以品尝到这道美味佳肴了。口感鲜嫩，味道浓郁，营养丰富，绝对是一道让人欲罢不能的美食。

十四、小贴士

在制作过程中，需要注意牛肉不要切得太薄，以免烤焦。同时，在烤制过程中，需要不断翻面，让卷更加均匀地受热。

十五、

秋葵牛肉卷是一道美味又健康的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作过程简单易操作，大家可以在家中轻松尝试。期待大家能够品尝到这道美食，并将其分享给更多的朋友和家人。

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