草莓巧克力脆皮蛋糕怎么做？步骤和技巧是什么？

草莓与巧克力的搭配绝对是甜品中的经典之一，而如何用这两种材料制作出美味的蛋糕也是不少人的烦恼。那么今天，就让我们一起来学习制作草莓巧克力脆皮蛋糕吧！下面将会为大家详细介绍这个美味的甜点。

一：准备材料

在制作草莓巧克力脆皮蛋糕之前，需要准备以下材料：小麦粉、白砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、巧克力、草莓。

二：草莓处理

将草莓洗干净，去掉果茎后切成小块备用。

三：蛋糕面糊制作

在一个大碗中加入小麦粉、白砂糖和盐，混合均匀后加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀成面糊。

四：巧克力融化

将巧克力切成小块，放入微波炉中加热至融化，搅拌至无颗粒状。

五：巧克力加入面糊

将融化的巧克力加入到面糊中，搅拌均匀。

六：草莓加入面糊

将处理好的草莓加入到面糊中，轻轻搅拌均匀。

七：烤盘处理

将黄油抹在烤盘上，以防粘附，然后在盘底撒上一层薄薄的小麦粉。

八：面糊倒入烤盘

将制作好的面糊倒入处理好的烤盘中，平铺成形。

九：制作脆皮

在制作草莓巧克力脆皮的过程中需要准备面粉、牛油、白砂糖。将这些材料混合在一起搅拌均匀成为脆皮材料。

十：将脆皮铺在蛋糕表面

将制作好的脆皮材料均匀地铺在蛋糕的表面上。

十一：烤制

将处理好的草莓巧克力脆皮蛋糕放入已经预热好的烤箱中，以180度烤制20-25分钟左右。

十二：取出蛋糕

烤制好后，取出草莓巧克力脆皮蛋糕，待其自然冷却。

十三：切片装盘

将冷却好的草莓巧克力脆皮蛋糕进行切片，装盘食用。

十四：喜欢的口味可加入

如果您喜欢其他口味，也可以适当加入您喜欢的食材，让草莓巧克力脆皮蛋糕更具个性化。

十五：

草莓巧克力脆皮蛋糕是一道简单又美味的甜品，其口感酥脆，味道绝佳，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出一款完美的草莓巧克力脆皮蛋糕，与家人朋友一起分享这份甜蜜！

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