草莓海绵小蛋糕怎么做？详细步骤和常见问题解答？

草莓海绵小蛋糕是一道非常受欢迎的甜点。它的外表精致，口感柔软，甜度适中。在家里制作草莓海绵小蛋糕不仅可以享受美味，还可以锻炼自己的烘焙技能。下面是15个步骤，教你制作美味的草莓海绵小蛋糕。

1.准备材料和工具

准备好所有需要的材料和工具，包括：蛋糕粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、草莓、搅拌机、挤花袋等。

2.将材料混合

将蛋糕粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶和黄油放入搅拌机中，用中速打匀。

3.添加草莓

将洗净的草莓切成小块，加入到混合物中，再次用中速打匀。

4.准备蛋糕模具

在蛋糕模具中涂抹一层黄油，撒上适量的面粉，以防粘连。

5.倒入混合物

将混合好的面糊倒入已经准备好的蛋糕模具中。

6.放入烤箱

将蛋糕模具放入烤箱中，温度为180℃，烤制25-30分钟。

7.制作草莓酱

取出适量的草莓，加入适量白砂糖，搅拌均匀，放入锅中，用小火煮至浓稠。

8.制作奶油

将奶油放入碗中打发，直到出现泡沫和变硬的现象。

9.将蛋糕取出

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，待其冷却。

10.切割蛋糕

将蛋糕切成两层，并在上层切一个小洞。

11.注入草莓酱

将草莓酱注入切好的小洞中。

12.涂抹奶油

在蛋糕的表面涂抹奶油，并在上层加入草莓块。

13.装饰蛋糕

将剩余的奶油放入挤花袋中，将草莓海绵小蛋糕装饰成自己喜欢的样子。

14.放入冰箱

将装饰好的草莓海绵小蛋糕放入冰箱中冷藏一晚，让其更加美味。

15.享用草莓海绵小蛋糕

第二天取出草莓海绵小蛋糕，切成适当的大小，品尝它甜蜜的味道。

通过以上15个步骤，我们成功制作了一道美味的草莓海绵小蛋糕。它的制作过程可能有些繁琐，但只要跟随着步骤一步步操作，就能够很轻松地制作出这款精致的甜点。希望大家可以在家中尝试制作，享受它带来的甜蜜和快乐。

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