草莓番吉怎么做？步骤是什么？

草莓是众多女性的最爱，而草莓番吉更是甜品界的经典之一。如果你也想在家享受这一美食，不妨试试DIY草莓番吉。下面，我将手把手教你如何制作这一美味甜品。

准备材料，让草莓与牛奶完美结合

为了制作好草莓番吉，首先需要准备好材料。牛奶、草莓、明胶粉和糖是必备的原料，其中牛奶和草莓的比例可以根据个人口味进行调整。

制作草莓纯e

将新鲜的草莓洗净，去掉蒂部，然后放入搅拌机中打成泥状。如果你喜欢带有果肉的口感，也可以留下一部分草莓碎粒。

煮牛奶

将牛奶倒入锅中，小火煮至微沸状态。期间需要不断搅拌，避免煮沸。

加入糖

煮至微沸的牛奶中加入适量的糖，搅拌均匀至糖完全融化。

加入草莓纯e

将草莓纯e倒入牛奶中，搅拌均匀，最好用打蛋器或搅拌器打出细腻的泡沫。

加入明胶粉

将明胶粉加入适量的温水中，搅拌均匀至无颗粒，倒入草莓牛奶液中，搅拌均匀。

过滤

将草莓番吉液过滤，去掉草莓籽和杂质，以保证口感细腻。

倒入模具

将过滤后的草莓番吉液倒入模具中，最好使用带有底部推出功能的模具，方便取出。

冷藏定型

将倒入模具的草莓番吉液放入冰箱中冷藏至凝固。一般需要4-6小时。

取出模具

待草莓番吉完全凝固后，可以将其取出模具，切成自己喜欢的形状。

装饰

将制作好的草莓番吉装入盘子中，可以用新鲜的草莓和薄荷叶来点缀，增加色彩和味道。

享用

制作好草莓番吉后，可以直接食用，也可以搭配其他甜点一起享用。

美味提示

草莓番吉最好不要过于甜腻，口感要留有余地。如果喜欢更加清爽的口感，可以适量加入柠檬汁。

存储方法

制作好的草莓番吉可以放入冰箱中保存，保质期一般为3-5天。

通过以上的制作步骤，相信大家已经掌握了DIY草莓番吉的技巧。不妨在休闲时光中，试着用自己的手制作一份美味的草莓番吉，让味蕾感受到前所未有的甜蜜和幸福。

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