炸暑片怎么做？有哪些简单易学的步骤？

夏日炎炎，总想吃些清爽的小吃来解暑。而最好的就是各种小吃中的炸暑片，它不但外表金黄酥脆，内里还十分柔嫩，每一口都能带来满满的幸福感。今天，我们就一起来学习如何制作脆皮炸暑片，让大家在家也能轻松制作出这款美味可口的小吃。

一：准备原材料

我们需要准备一些原材料。我们需要将洋葱和蒜头分别切碎，将辣椒和胡萝卜切成小丁；并将鸡胸肉切成小块，用盐、料酒和生抽腌制10分钟。

二：制作面粉糊

接着，我们需要制作面粉糊。将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和黑胡椒粉调匀，然后加入适量的水搅拌均匀，倒入面粉搅拌至没有颗粒。

三：热油预备

接下来，我们需要在锅中预热食用油。将油放入锅中，烧至七八成热即可。同时，我们可以在旁边放一些面粉备用。

四：裹面粉

将鸡肉块逐一裹上面粉，让面粉粘满鸡肉块。然后将裹好面粉的鸡肉块逐一放入面粉糊中，慢慢搅拌均匀。

五：炸鸡块

将裹好面粉的鸡肉块逐一放入锅中，炸至两面金黄即可。要注意火力不要过大，以免炸焦。

六：捞出鸡块

炸好的鸡块捞出，放在厨房纸巾上，吸干油份。

七：热锅再炸

将捞出的鸡块再次放入锅中炸至外皮变得更加金黄，脆皮也更加酥脆。

八：制作沙拉酱

在另一个碗中，加入适量的蜂蜜、芥末酱、醋和生抽搅拌均匀，制作出一碗美味的沙拉酱。

九：调制蔬菜沙拉

将切好的洋葱、蒜头、辣椒和胡萝卜放入一个大碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，淋上少许橄榄油搅拌均匀即可。

十：准备餐盘

将沙拉铺满在餐盘中，再将炸好的鸡块放在沙拉上，淋上自制的沙拉酱，撒上葱花和香菜叶子，美味可口的脆皮炸暑片就做好啦。

十一：小贴士

在制作过程中，要注意火候的控制，以免炸焦或炸糊。同时，可以根据自己的口味选择加入一些其他的调味料来调整口感。

十二：口感分析

炸暑片的外脆内软是其最大的特点。外皮酥脆，内里鲜嫩，口感十分好，吃起来十分有嚼劲，一口接一口让人欲罢不能。

十三：食材健康

制作过程中所用的食材都是健康的，且含有丰富的蛋白质和维生素，对身体有益。

十四：美食分享

将这款美食和家人或朋友分享，与他们一起品尝，享受美味带来的幸福感。

十五：

通过这个简单的制作流程，我们可以轻松制作出美味可口的脆皮炸暑片。希望大家在家也能享受到这款美食的美味。

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