银耳莲子枸杞粥怎么做？有哪些健康益处？

在现代快节奏的生活中，人们的工作和生活压力越来越大，而养生已经成为了当今流行的话题。而银耳莲子枸杞粥正是一种具有很高养生价值的美食。本文将为您介绍如何制作银耳莲子枸杞粥，以便帮助您保持健康的生活方式。

材料准备

我们需要准备以下食材：银耳、莲子、枸杞、糯米、红枣、冰糖、清水。

银耳处理

将银耳洗净泡发，然后去掉根部，用手撕成小块。

莲子处理

将莲子洗净，用刀切开取出莲子心。

糯米处理

将糯米洗净，加水浸泡约半小时。

红枣处理

将红枣洗净，去核。

枸杞处理

将枸杞洗净。

煮粥

将糯米、银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖和清水一起放入煲里，煮沸后改用小火慢慢煮约2小时。

注意事项

煮粥时要时常搅拌，以免糊底。同时，为了使粥更加细腻，可以用搅拌机将它打成糊状。

口感调整

根据自己的口味，可以加入适量的水或冰糖进行调整。

食用时间

银耳莲子枸杞粥可以早上空腹食用，也可以在晚餐后食用。

功效

银耳莲子枸杞粥具有润肺止咳、滋阴补血、健脾开胃的功效，对于缓解肺燥、干咳等症状有很好的效果。

适宜人群

银耳莲子枸杞粥适合于各个年龄层的人群食用。

注意事项

如果在煮粥的过程中出现发黑、有异味等情况，建议立即停止食用。

保存方式

银耳莲子枸杞粥可以用密封容器保存在冰箱里，约可保存3-4天。

银耳莲子枸杞粥是一种非常营养的美食，它不仅口感极佳，而且具有很高的养生价值。只要你掌握了制作方法，相信你也可以制作出一碗美味可口的银耳莲子枸杞粥。

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