银耳鸡蛋汤怎么做？有哪些健康益处？

银耳鸡蛋汤是一道以银耳和鸡蛋为主要材料的传统养生汤品，有着滋润肌肤、清火解毒、润肺止咳等功效，尤其适合女性朋友食用。今天我们将为大家分享制作银耳鸡蛋汤的做法和技巧，让大家也能在家中轻松做出营养美味的银耳鸡蛋汤。

一、选料购买

选用新鲜鸡蛋，质量上乘的银耳，最好选择天然干货，不要购买含添加剂的方便食品。

二、清洗准备

先将银耳洗净泡软备用，同时将鸡蛋打入碗中打散备用，准备一些清水。

三、焯水处理

将泡软的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火焖煮20分钟。

四、炒鸡蛋

将热锅加入适量油，待油热后倒入鸡蛋液，迅速划散至凝固。切成小块，备用。

五、调汤增味

将适量盐、味精、胡椒粉放入银耳汤中，搅拌均匀。

六、加入鸡蛋

将炒好的鸡蛋块放入银耳汤中，再次搅拌均匀。

七、开锅煮沸

将银耳鸡蛋汤加热至沸腾状态，持续5分钟左右即可。

八、闷烤炖煮

可以将银耳鸡蛋汤放入高压锅内，闷烤炖煮30分钟左右，更加营养丰富。

九、清淡口感

银耳鸡蛋汤口感清淡，所以可以根据个人口味加入些许鲍鱼、鲍参等海鲜类材料进行调味。

十、夏日消暑

夏日气温高，喝一碗银耳鸡蛋汤既可以消暑降温，还能清热解毒。

十一、润肺止咳

银耳鸡蛋汤还有润肺止咳的功效，适合患有咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病的人食用。

十二、美容养颜

银耳富含胶质蛋白和多种氨基酸，能够滋养皮肤，有美容养颜的功效。

十三、补充营养

银耳中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，能够补充身体所需的营养。

十四、家常做法

银耳鸡蛋汤是一道常见的家常汤品，制作简单，口感清淡，非常适合全家人食用。

十五、

银耳鸡蛋汤是一道营养美味的汤品，有着滋润肌肤、清火解毒、润肺止咳等功效。在制作时需要选购新鲜优质的鸡蛋和银耳，注意火候和调味即可。不仅适合女性食用，也是全家人健康饮食的好选择。

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