椰香坚果麦芬蛋糕怎么做？步骤和技巧有哪些？

作为一道美味的甜点，椰香坚果麦芬蛋糕一直深受广大人们的喜爱。口感松软、香甜可口，且营养丰富，是大多数人喜欢的甜品之一。如果你也想在家里制作出一份美味又健康的椰香坚果麦芬蛋糕，那么本文将会为你介绍制作方法及具体步骤。

一、准备所需的材料和工具

制作椰香坚果麦芬蛋糕需要准备的材料有：低筋面粉、红糖、椰子油、坚果（核桃、杏仁、腰果等）、泡打粉、牛奶、蛋、香草精等。同时还需要准备工具有：打蛋器、搅拌盆、量勺、烤盘、烤箱等。

二、将坚果磨碎

将坚果放入搅拌器中，将其打成细粉末状，便于后续的加工。

三、混合面粉和泡打粉

在搅拌盆中加入低筋面粉和泡打粉，然后搅拌均匀。

四、混合红糖和椰子油

在另一个搅拌盆中，将红糖和椰子油混合均匀，然后加入打散的鸡蛋。

五、加入香草精和牛奶

将香草精和牛奶倒入已经混合均匀的红糖和椰子油混合物中，搅拌均匀，直至混合物变得顺滑。

六、将面粉和泡打粉混入

将混合好的面粉和泡打粉慢慢倒入搅拌盆中，同时不断搅拌，以免出现结块现象。

七、将坚果末加入

将已经磨碎的坚果末加入搅拌盆中，继续搅拌至均匀。

八、将混合好的材料装入烤盘

将混合好的面糊倒入烤盘中，然后平均分配，使其在整个烤盘内分布均匀。

九、放入烤箱烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤20-25分钟。

十、取出蛋糕待凉

取出烘烤好的蛋糕，放在架子上待凉，不可立即取出，否则会导致蛋糕变形。

十一、装饰

在蛋糕表面撒上一些椰丝、坚果碎等装饰品，使其更加美观。

十二、切块

等蛋糕彻底冷却后，可以用刀将其切成小块，这样便于食用和保存。

十三、食用

制作好的椰香坚果麦芬蛋糕香甜可口，口感绵软。早上配一杯牛奶，下午茶时间也是不错的选择。

十四、保存

如果要保存制作好的椰香坚果麦芬蛋糕，可以将其放入保鲜袋中，放置在冰箱中保存，可以保存2-3天。

十五、

制作椰香坚果麦芬蛋糕虽然需要花费一些时间和精力，但是制作好的麦芬蛋糕不仅美味可口，而且富含营养成分，是一种健康美味的甜品。通过本文所介绍的制作方法，相信大家也可以轻松地在家中制作出口感松软、香甜可口的椰香坚果麦芬蛋糕。

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