椰蓉蔓越莓面包手揉面怎么做？详细步骤和注意事项是什么？

在现代快节奏的生活中，人们往往更加注重方便和快捷的生活方式，而忽略了手工制作的魅力。手工制作面包不仅能够提升我们的手艺，更能享受到制作的过程中带来的乐趣和美好。本文将介绍一种以椰蓉蔓越莓为主材料的手揉面包做法，希望能够给大家带来启发和灵感。

一、准备工作：材料和工具

准备材料：高筋面粉、低糖发酵粉、细砂糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油、椰蓉、蔓越莓干。

准备工具：面团盆、刮刀、厨房秤、量杯、打蛋器、烤箱。

二、步骤调制面团

将高筋面粉、低糖发酵粉、细砂糖、盐、牛奶、鸡蛋等材料混合在一起，搅拌均匀后加入黄油，揉成光滑面团。

三、步骤发酵面团

将调制好的面团放入面团盆中，盖上湿布放置于温暖的地方，发酵1-2小时，面团体积会增大1-2倍。

四、步骤揉面

将发酵好的面团取出，揉成光滑有弹性的面团，同时加入椰蓉和蔓越莓干。

五、步骤二次发酵

将揉好的面团放回面团盆中，盖上湿布放置于温暖的地方，再次发酵30-40分钟。

六、步骤排气

将发酵好的面团排气，揉成光滑有弹性的面团，再次发酵10-15分钟。

七、步骤整形

将排好气的面团整形成小面团，并放置于烤盘中留有间隔。

八、步骤最后发酵

将整形好的面团放入烤箱中，发酵20-30分钟。

九、步骤烤制

将发酵好的面团放入预热至180℃的烤箱中，烤制15-20分钟即可。

十、步骤取出

将烤好的面包取出，放置在凉架上自然冷却5-10分钟。

十一、步骤涂抹奶油

将凉却好的面包涂抹上适量的黄油，使其更加美味。

十二、步骤切片食用

将涂抹好黄油的面包切成薄片，可以作为早餐或下午茶的美味选择。

十三、手工制作面包的好处

手工制作面包不仅能够锻炼我们的手艺，提高我们的耐心和专注力，还能够享受到制作过程中的乐趣和美好，同时制作出来的面包也更加健康美味。

十四、椰蓉蔓越莓面包的口感

椰蓉和蔓越莓干的加入让面包更加香甜可口，每一口都能感受到它们带来的美妙滋味。

十五、

手工制作面包虽然需要一定的时间和耐心，但它能够带给我们无限的乐趣和美好。尝试着自己动手制作一款椰蓉蔓越莓面包，感受手工制作的魅力吧。

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