洋葱拌牛肉的做法是什么？如何快速制作美味的洋葱拌牛肉？

在众多美食中，洋葱拌牛肉无疑是一道家喻户晓的美食佳肴。它的做法不仅简单易学，而且口感独特、美味可口。不论是作为家庭聚餐还是给朋友招待客人，都是一道不错的选择。下面就让我们一起来揭秘它的制作过程吧！

第一段选料

制作洋葱拌牛肉需要准备的食材有牛肉、洋葱、盐、酱油、料酒、淀粉等。

第二段处理牛肉

将购买好的牛肉切成薄片，用少量盐和酱油腌制30分钟左右，然后加入适量淀粉拌匀备用。

第三段准备洋葱

将洋葱洗净去皮，切成细丝备用。

第四段处理腌制好的牛肉

将腌制好的牛肉放入滚水中焯烫1分钟左右，使其变色，起到去腥的作用。捞出后沥干水分备用。

第五段热锅炒肉

将炒锅烧热，加入适量油，待油热后加入腌制好的牛肉，翻炒至变色后盛出备用。

第六段爆香洋葱

将炒锅中的油倒出，重新倒入适量的油，待油热后加入洋葱丝煸炒至变软，出香味。

第七段调味

将煸炒好的洋葱丝倒入已经炒好的牛肉中，加入盐、料酒和酱油，再用小火翻炒至均匀。

第八段勾芡

将适量的淀粉加入少量清水中调成淀粉水备用，将淀粉水倒入锅中，翻炒均匀使其勾芡。

第九段摆盘

将炒好的洋葱拌牛肉摆入盘中，撒上适量葱花即可。

第十段口感独特

洋葱拌牛肉的口感独特，牛肉鲜嫩多汁，洋葱丝爽脆鲜美，香气四溢，美味无比。

第十一段易于掌握

洋葱拌牛肉的制作方法简单易学，即使不会下厨的人也能够轻松掌握。

第十二段适应度高

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，洋葱拌牛肉都是一道美味佳肴，深受大家喜欢。

第十三段营养丰富

洋葱拌牛肉不仅口感独特，而且营养丰富，其中的牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素，洋葱则含有丰富的维生素和矿物质。

第十四段健康美味

洋葱拌牛肉做法简单易学，而且无需加入大量的油、糖等调料，健康美味，是家庭餐桌上的不错选择。

第十五段

洋葱拌牛肉是一道健康美味的菜品，制作简单易学，口感独特、营养丰富，适用于各种场合。大家可以尝试一下，相信一定会有不同的惊喜！

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