杨桃炒鸡胗的做法是什么？如何做出美味的杨桃炒鸡胗？

作为家庭料理中的一道必备佳肴，炒鸡胗是很多人非常喜欢的一道菜品。而当这道菜品与杨桃相结合时，就会变得更加特别。杨桃的酸甜味道与鸡胗的鲜香味道完美结合，让人垂涎欲滴。下面就来介绍一下如何制作这道美味的杨桃炒鸡胗吧。

一：选购新鲜的鸡胗

在做炒鸡胗之前，首先要挑选新鲜的鸡胗。新鲜的鸡胗表面有光泽，色泽红润，没有异味。

二：清洗鸡胗

将购买来的新鲜鸡胗放入清水中浸泡30分钟，让其排出淤血。然后将鸡胗表面洗净，去除外层膜。

三：切片加料汁腌制

将清洗干净的鸡胗切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒腌制10分钟。

四：准备好杨桃

将杨桃洗净，去除核，切成小块备用。

五：热锅凉油

在锅中倒入适量油，加热至六成热。

六：爆炒葱姜蒜

放入葱姜蒜爆香。

七：倒入鸡胗翻炒

将腌好的鸡胗倒入锅中，翻炒均匀。

八：倒入杨桃块

将切好的杨桃块倒入锅中，和鸡胗一起翻炒。

九：加入适量调料

加入盐、胡椒粉、生抽、糖等调味料，根据个人口味适量调整。

十：加入适量清水

倒入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。

十一：淋入少量醋

淋入少量醋，提鲜增味。

十二：放入青蒜翻炒

放入切好的青蒜翻炒均匀。

十三：收汁装盘

待汁收干，炒好的杨桃鸡胗便可盛盘装饰。

十四：美食上桌

将美味的杨桃炒鸡胗端上餐桌，让人垂涎欲滴。

十五：品尝感受

一口咬下，鸡胗的鲜香和杨桃的酸甜完美结合，口感清爽开胃，让人回味无穷。

杨桃炒鸡胗是一道美味营养的家庭菜肴。以新鲜的鸡胗和杨桃为主料，加入适量调料翻炒出来的这道菜品清爽开胃，让人回味无穷。做法简单易学，值得一试。

Tags：杨桃