盐焗鸡翅怎么做才好吃？家庭版盐焗鸡翅的做法步骤是什么？

生活中，我们總是希望能夠在家自己動手煮菜，做一些美味的佳餚，讓自己和家人都能享受到溫馨的氛圍。而今天我們要分享的就是一道簡單易做、美味可口的鹽焗雞翅。如果你不想出去吃，想在家里吃上美味可口的雞翅，那就一定不能錯過這道餐點，讓你的味蕾得到一次滿足。

一：清洗雞翅

先將雞翅清洗干净，并剁成小塊。用清水浸泡10分钟，再用流水沖洗干净，去除血水和雜質。

二：醃製雞翅

取一個碗，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、薑蓉，拌勻，倒入雞翅中，攪拌均勻。放入冰箱醃製3-4小時，雞翅入味更佳。

三：裹料粉

取一個碗，加入淀粉和玉米粉，混合均勻。將醃好的雞翅塊一一裹上料粉。

四：起油鍋

將鍋中油燒熱，放入裹好料粉的雞翅，小火慢炸，至雞翅表面金黄色，撇去油脂。

五：制作鹽焗

在烤盤上鋪上一層錫紙，倒入一層約1公分的食鹽。把炸好的雞翅平均放在食鹽上，再倒入一層食鹽，蓋住雞翅。

六：烤制鹽焗

將烤盤放入烤箱中，以200℃的溫度烤20-30分鐘。待雞翅表面凝結了結晶後即可取出。

七：開啟鹽焗

將烤好的鹽焗雞翅取出，用勺子將鹽剝開，取出雞翅。

八：裝盤

將烤好的雞翅裝盤，可以撒上一點香菜葉，再搭配一杯冰涼的啤酒，美食即可享用。

九：食材说明

炸雞翅的料粉可以根据自己的口味來調整。醃制雞翅时，可以添加一些自己喜歡的調料，增加食材的風味。

十：注意事項

鹽焗雞翅的食鹽和裹在雞翅上的醃料已經足夠了，不需要再添加調料或醬汁。烤制的時間可以根据自己烤箱的情況進行微調。

十一：小技巧

鹽焗雞翅的做法可以根據自己的口味進行調整，例如可以添加香草或辣椒等佐料，讓味道更加豐富多彩。

十二：口感特点

鹽焗雞翅的表面呈現金黄色，外皮香脆，內部肉質鮮嫩多汁，口感極佳。食用時可以沾上一點醋和辣椒，增加風味。

十三：適合人群

這道餐點適合所有人群食用，特別是喜愛雞肉的人士。而且鹽焗雞翅的熱量不會太高，是一道較為健康的食品。

十四：經濟實惠

鹽焗雞翅的食材經濟實惠，容易取得，而且這道菜品做起來也非常簡單易學，是家庭必學的菜品之一。

十五：

鹽焗雞翅是一道美味可口、簡單易做的佳餚，無論是單獨食用還是搭配啤酒，都是一款不可多得的美食。希望大家在家里嘗試做一做，讓自己和家人一起享受到美食的愉悅。

Tags：翅