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盐鸭蛋是我国的传统美食之一，其口感咸香、肉质鲜美，深受广大食客的喜爱。但是，制作盐鸭蛋也是一门技艺。本文将为大家介绍制作盐鸭蛋的方法和技巧，让大家轻松学会制作盐鸭蛋。
一、选择优质鸭蛋
二、洗净鸭蛋表面
三、浸泡鸭蛋
四、制作盐水
五、加入草木灰
六、用布包裹草木灰
七、煮盐水
八、放入鸭蛋
九、加入草木灰包裹的布
十、加盖煮沸
十一、焯水
十二、晾干
十三、晾制时间
十四、品尝盐鸭蛋
十五、小贴士及注意事项
制作盐鸭蛋并不是一件难事，只要掌握好技巧，选用优质鸭蛋和食材，就可以做出色香味俱佳的盐鸭蛋。希望本文对大家有所帮助，能够在家轻松制作出美味的盐鸭蛋。
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