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盐烤虾是一道美味的海鲜佳肴，尤其适合夏季，既可以烧烤也可以在家用烤箱制作。但是如何让虾肉更鲜美，吃起来更加可口呢？下面我们将为您详细介绍制作盐烤虾的步骤和技巧。
选择新鲜的虾
去掉虾线和虾壳
准备盐、黑胡椒粉和橄榄油
用刀轻轻在虾背上划开一条线
将虾放入盐水中浸泡15分钟
取出虾，用厨房纸巾擦干
在虾身上涂抹橄榄油和黑胡椒粉
将虾排成一排放在烤盘上
在虾上撒上一层盐
将烤盘放入预热至180度的烤箱中
烤15-20分钟，或者待虾壳变红后取出即可
将虾从烤盘上取下，放在盘子里
将虾身上的盐刷掉
将盐烤虾装盘，撒上切碎的香菜和蒜末
上桌享受美食
制作盐烤虾的方法简单易懂，但要想让虾肉更加鲜美，关键在于选新鲜的虾和用适量的盐和橄榄油调味。如果您按照上述步骤和技巧来制作盐烤虾，相信一定能做出一道口感鲜美、清爽爽口的美食佳肴。
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