美味可口的油菜小丸子做法（轻松学会制作，让家人大快朵颐！）

油菜小丸子是一道美食中的佼佼者，不仅香味可口，而且制作也非常简单。今天，我将带大家一起学习如何制作这道美食，让家人大快朵颐。

一、准备材料

在制作油菜小丸子之前，需要准备好以下材料：新鲜的油菜、面粉、鸡蛋、盐、生抽、姜末、葱花。

二、处理油菜

将新鲜的油菜洗净，去掉老茎和坏叶，切碎成蓬松的油菜碎。

三、制作面团

将面粉加入盐和水，揉成软硬适中的面团。醒发十分钟后再揉至面团光滑有弹性。

四、加入油菜

将处理好的油菜碎加入面团中，揉搓均匀。

五、加入调料

在面团中加入鸡蛋、生抽、姜末、葱花等调料，调成味道适口的面团。

六、发酵

将调好的面团放入保鲜袋中，醒发半小时至一小时。

七、搓制小丸子

将醒好的面团取出，搓成大小均匀的小丸子。

八、煮沸水

将水煮沸，放入少许盐和油，防止小丸子粘连。

九、下锅煮

将搓制好的小丸子放入煮沸的水中，煮至小丸子浮起，再煮一分钟即可捞出。

十、准备调料

制作油菜小丸子的最后一步是准备调料，可以根据自己的口味来选择配料。建议可以准备辣椒油、芝麻酱、蒜泥酱等。

十一、混合调料

将准备好的调料混合均匀，成为酱汁备用。

十二、蘸酱食用

将煮好的油菜小丸子捞起，放入碗中，浇上混合好的酱汁。

十三、搭配汤面

油菜小丸子可以与各种汤面搭配食用，最常见的是鸡汤面和骨头汤面。

十四、搭配饮品

搭配一杯清爽的饮品，如茶水、果汁等，会让食欲更加旺盛。

十五、

制作油菜小丸子，简单易学，准备简单。不但可以满足口腹之欲，也可以让您的家人和朋友感受到您的用心与热情。快来动手试试吧！

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