杨梅干的做法与食用方法（口感酸甜可口，营养丰富的杨梅干）

具有浓郁的果香、其果实酸甜可口、杨梅是我国南方特有的水果之一，备受广大消费者的喜爱。不仅能够延长杨梅的保鲜期，还可将其口感和营养价值发挥得淋漓尽致，而制作成杨梅干后。我们就来了解一下杨梅干的做法与食用方法吧、接下来。

一：选择新鲜、成熟的杨梅果实

成熟的杨梅果实、首先需要选择新鲜，在制作杨梅干之前。这样可以保证杨梅干制作出来的口感和质量更好。

二：清洗和晾干

用手轻轻揉洗几遍后，将选好的杨梅浸泡在盐水中、再用清水冲洗干净。之后将杨梅晾干待用。

三：加糖腌制

加入适量的白糖，将晾干的杨梅放入容器中。糖的量可以根据个人口味进行调整。大约需要一天的时间，腌制时需要将杨梅完全浸泡在糖水中。

四：晾干并焯水

晾干备用，将腌制好的杨梅取出。焯水5-10分钟、再用清水冲洗凉干、然后将其放入开水中。

五：烘干

并在表面撒上一层糖、将焯过水的杨梅摆放在烤盘上，放入烤箱中以100度左右的温度烤干即可。

六：减少杨梅果皮的厚度

可以将其果皮削薄一些，为了让杨梅干口感更佳。从而制作出更加酥脆的杨梅干，这样可以使杨梅果肉更易于吸收水分。

七：制作杨梅干的注意事项

在制作杨梅干的过程中，需要注意以下几点：成熟的杨梅，选用新鲜；腌制时糖的量要适量；以免影响口感和品质，制作过程中要注意杨梅的干燥程度。

八：营养价值

含有大量的维生素C、杨梅干的营养价值非常丰富，B族维生素，果酸等多种营养成分。预防感冒等作用、长期食用杨梅干还能够起到提高免疫力。

九：杨梅干的储存

但需要注意储存条件、制作好的杨梅干可以保存一段时间。放置于阴凉干燥的地方即可，一般情况下，将其放入密封袋中。

十：杨梅干的食用方法

糕点、杨梅干可以直接食用或者作为配料制作各种甜点。酸奶或者蛋糕中，加入牛奶，可以制作出美味可口的杨梅干奶酪，如将其切成小块后。

十一：杨梅干的功效

减轻疲劳等、杨梅干有很多功效，如有助于促进消化、降低血糖。预防皮肤老化、杨梅干还能够美容养颜。

十二：杨梅干的风味

还带有一定的醋味和香草味，杨梅干不仅具有浓郁的果香和酸甜口感。让人回味无穷，其风味独特。

十三：杨梅干的适宜人群

尤其适合久坐不动、缺乏维生素C的白领族，杨梅干适宜所有人群食用。由于杨梅干的口感酸甜可口，也受到了广大儿童和年轻人的喜爱、同时。

十四：杨梅干在传统医学中的应用

润肺止咳，益肝明目等多种功效，在我国传统医学中，杨梅被认为有清热解毒。这些功效也得到了进一步的发挥、而杨梅干制作出来后。

十五：

还具有多种功效，营养丰富，杨梅干不仅美味可口。建议大家不妨一试，我们可以更好地享受到这种美味健康的食品，通过上述制作方法和食用方法。

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