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人们往往忽略了对自己身体的关爱,在快节奏的现代生活中。我们需要注重饮食,为了拥有一个健康的身体。其材料中含有很多对身体有益的成分,雪梨银耳莲子羹是一道非常营养的甜汤品。就让我们一起来了解一下这道美味而又养生的汤品吧,下面!
准备食材
我们需要准备好食材:莲子,冰糖,银耳,雪梨。无异味的食材,干净,选购时要注意新鲜。
清洗处理
用清水多次漂洗干净,撕成小块,将银耳泡发后;莲子用清水洗净;切成小块备用、雪梨去皮。
煮银耳
用中小火煮至银耳变成透明状,加入适量水、将银耳放入锅中。
煮莲子
煮至莲子煮烂,将莲子放入锅中,加入适量水。
准备雪梨
加入适量水、用小火煮至雪梨软烂,将切好的雪梨放入另一个锅中。
合并食材
加入适量水,用小火慢慢熬煮,莲子和雪梨放在同一个锅里,再加入一些冰糖、将煮好的银耳。
观察状态
要不断观察汤品的状态,在熬煮的过程中。可以加一些清水调节,如果汤太浓稠。可以再加一些冰糖、如果不够甜。
搅拌均匀
使其均匀受热、防止粘锅和糊底,在熬煮的过程中,要不断搅拌汤品。
熬煮时间
直到汤变浓稠、将汤品熬煮约30分钟左右。
关火
关火、当汤品变浓稠后,让汤品自然冷却。
装盘
将煮好的雪梨银耳莲子羹装入碗中。
点缀
在汤品上撒上一些桂花或者红枣,增加颜值和口感、可以根据自己的喜好。
享用
清甜可口,汤质细腻,呈现出淡黄色的甜汤,雪梨银耳莲子羹煮好后。而且它还能够滋阴润燥、健脾开胃,养心安神,美容养颜的功效、益气补血、它不仅是一道非常美味的汤品。
适合人群
气血不足等人食用,尤其适合于体弱多病,雪梨银耳莲子羹适宜于各个年龄段的人群、面容干燥。
雪梨银耳莲子羹既美味又营养,是一道非常健康的汤品,我们不难发现,通过以上介绍。以保证身体的健康和营养均衡,我们可以在日常生活中尝试着做一下这道汤品。
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