家庭制作雪梨糕（传统美食的制作方法和步骤，轻松享受美食）

深受广大人民群众喜爱，雪梨糕是一道传统美食，它具有清热润肺、益气生津的功效。超市都能看到现成的雪梨糕、如今，我们可以在各个菜市场，但是自己动手制作更有意义。我们就来介绍一下家庭制作雪梨糕的详细步骤，接下来。

准备食材

我们需要准备好以下材料：糯米粉，白砂糖，新鲜雪梨，水。

选购雪梨

应该选择新鲜，无裂缝，果实圆润、选购雪梨的时候，果皮光滑的雪梨。这样制作出来的雪梨糕口感更加细腻。

去皮切块

然后切成小块，将雪梨去皮洗净。建议不要太大，块的大小取决于个人喜好。

制作糯米粉糊

然后用水搅拌成糯米粉糊、在一个容器中、加入适量的糯米粉、糊的浓稠度可以根据个人口感来掌握。

制作糖水

然后用中小火煮至白砂糖完全溶解，在锅中加入适量的白砂糖和水。

加入雪梨

用中火煮至雪梨变软，将切好的雪梨块放入糖水中。此时我们可以加入一些冰糖或蜂蜜来增加甜度。

加入糯米粉糊

倒入锅中，将刚才制作好的糯米粉糊搅拌均匀后、当雪梨变软之后。搅拌均匀之后再次用中火煮至糯米粉呈现透明状态。

倒入模具

让它更加紧密，将煮好的雪梨糕倒入模具中，然后用铲子压实。

入蒸锅

用大火蒸15，将压实后的雪梨糕放入蒸锅中-直到糕点变硬，20分钟。

取出晾凉

晾凉后用刀切成小块、蒸好之后将雪梨糕取出。

装盘

装饰出美观的效果，并撒上一些芝麻或者糖粉、将切好的雪梨糕装入盘中。

香甜可口

让人回味无穷，自制的雪梨糕香甜可口、入口即化、口感细腻。

清热润肺

对于身体虚弱、雪梨糕是一种清热润肺的食品、咳嗽多痰的人群有很好的食补作用。

分享美食

朋友分享这份美食，还可以和家人，制作自己喜欢的食品，不仅可以满足自己的味蕾。

只要按照上述步骤操作就能做出美味的雪梨糕，家庭制作雪梨糕并不复杂。轻松享受美食、让我们学会自己动手制作。

Tags：雪梨糕