小炒黑胡椒牛柳，鲜香美味享不停（一份口感的美食盛宴，黑胡椒调味让你大呼过瘾）

又能够增加黑胡椒的辛辣风味、口感的美食，小炒黑胡椒牛柳是一道香气扑鼻，让人大呼过瘾，它既能保留牛肉的鲜嫩口感。我们将详细介绍这道美食的做法、下面。

一：准备食材

这些食材的比例可以根据自己的喜好进行调整，红椒，在制作小炒黑胡椒牛柳前，需要准备好适量的牛柳肉、青椒、洋葱和蒜末等食材。

二：处理牛肉

加入适量的盐和酱油腌制20分钟，让其入味，将牛肉切成薄片后。

三：准备调料

可以准备一些调料，在腌制牛肉的同时。味精和料酒等，还需要适量的盐、其中最重要的是黑胡椒。

四：热锅加油

加入适量的油，将炒锅烧热，待油热后加入蒜末翻炒出香味。

五：放入牛肉

快速翻炒至变色，将腌好的牛肉放入锅中。

六：加入蔬菜

快速翻炒均匀、红椒和洋葱，在炒好的牛肉中加入切好的青椒。

七：调味

味精和料酒、然后再加入黑胡椒粉，加入适量的盐，不断翻炒让调料均匀地裹在食材上。

八：加入水

大火煮沸后转中火继续煮5分钟，让汤汁变得更加浓郁、倒入适量的清水。

九：撇去浮沫

需要及时用勺子撇去、在煮汤的过程中，会产生一些浮沫。

十：勾芡

直到汤汁变得更加浓稠、迅速搅拌均匀，倒入锅中，将适量的淀粉和水调匀。

十一：再次翻炒

让汤汁完全附着在食材表面，将勾好芡的食材再次翻炒均匀。

十二：出锅

撒上适量的香菜和葱花，将炒好的小炒黑胡椒牛柳装盘，即可上桌。

十三：与米饭搭配食用

可以让口感更加鲜美，小炒黑胡椒牛柳与米饭搭配食用。

十四：注意事项

不要让食材过于焦糊，在烹制小炒黑胡椒牛柳时需要注意火候的掌握。

十五：

口感鲜美的佳肴，黑胡椒的加入能够使味道更加丰富，是一道值得一试的美食，小炒黑胡椒牛柳是一道制作简单。

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