香辣娃娃菜金针菇的做法（辣椒和花椒的协奏曲，尝试不一样的口味）

做出一道独特的菜肴，娃娃菜和金针菇都是非常营养且低卡的蔬菜、今天我们将以这两种食材为主角，加入一些香辣调料。

一：准备材料

花椒等调料，我们需要准备新鲜的娃娃菜和金针菇、辣椒，姜，以及蒜。

二：处理食材

切成适当大小的块，将娃娃菜和金针菇洗净，去掉杂质。辣椒切片备用，姜切末、蒜。

三：热锅冷油

待油热后放入花椒和辣椒煸炒出香味，将锅加热，倒入适量的油。

四：煸炒食材

将蒜、快速翻炒，然后倒入娃娃菜和金针菇，姜末加入锅中煸炒。

五：加入调味料

加入盐、生抽等调味料，继续翻炒均匀、鸡精。

六：加入清水

煮开后转小火慢炖几分钟、让娃娃菜和金针菇更加入味，加入适量的清水。

七：调整味道

让口感更加香辣可口，根据个人口味，可以适当加入一些辣椒油或者老干妈豆瓣酱等调味品。

八：起锅装盘

洒上些许葱花点缀，待煮熟后、就可以开动啦，将香辣娃娃菜金针菇装盘！

九：尝试不一样的口味

可以尝试出不同于平时的口感，娃娃菜和金针菇是相互搭配得非常好的蔬菜，加上香辣的调料。

十：娃娃菜的功效

可以帮助消化和增强免疫力，娃娃菜富含维生素C和纤维素。

十一：金针菇的营养

具有养颜美容和提高免疫力的功效，金针菇富含多种氨基酸和矿物质。

十二：香辣调料的选择

豆瓣酱等不同种类的调料，可以根据个人口味选择辣椒油，花椒粉，在选择香辣调料的时候。

十三：烹饪技巧

让娃娃菜和金针菇保持脆嫩的口感、煸炒食材的时候要火力足够大，快速翻炒。

十四：适量摄入

不要过度食用，但是也要适量摄入，虽然娃娃菜和金针菇都是健康低卡的蔬菜。

十五：

营养丰富的菜肴，香辣娃娃菜金针菇是一道口感独特，我们可以根据自己的口味进行调整，并注意适量摄入。给自己的味蕾一些不一样的体验，希望大家尝试做一下这道美味的菜肴！

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