香菇鸡蛋胡萝卜炒饭的做法（做法简单易学）

各地的炒饭口味和配料都不尽相同，炒饭是中国传统的美食之一。不需要特别的技巧和器具、今天我想和大家分享一下我的家常炒饭做法，它不仅简单易学，而且用料简单，只需要几个简单的步骤就能制作出美味的香菇鸡蛋胡萝卜炒饭。

一、准备材料

为了制作美味的香菇鸡蛋胡萝卜炒饭，我们需要准备以下材料：鸡蛋，味精，油、米饭，葱花，盐、胡萝卜，香菇。

二、泡发香菇

切成小丁备用，将香菇洗净，用水泡发至软化。

三、切碎胡萝卜

将胡萝卜洗净，切成小丁备用。

四、打散鸡蛋

将鸡蛋打散备用。

五、炒香菇和胡萝卜

待油热后加入香菇和胡萝卜丁，翻炒均匀，在锅中倒入少量油。

六、加入鸡蛋

翻炒均匀，将打散的鸡蛋倒入锅中。

七、加入米饭

继续翻炒均匀，将煮好的米饭加入锅中。

八、加盐调味

继续翻炒均匀，根据个人口味加入适量的盐和味精。

九、加入葱花

让炒饭更加香味浓郁、最后加入葱花翻炒均匀。

十、善用余热

同时也能让米饭变得更加松软，鸡蛋等食材的味道，让米饭吸收香菇、关火后让炒饭在锅中焖一会儿、胡萝卜。

十一、摆盘装饰

可以在盘子边缘用青菜或者西红柿等蔬菜进行装饰，将炒好的香菇鸡蛋胡萝卜炒饭盛出，让盘子看起来更加美观。

十二、饮品搭配

牛奶等饮品搭配食用，香菇鸡蛋胡萝卜炒饭可以和茶，豆浆，让口感更加丰富。

十三、炒饭小贴士

炒饭的火候不宜过旺，制作炒饭要注意火候的掌控、否则容易糊锅。切成小丁，这样才能让炒饭入味，材料的处理也很重要、胡萝卜等要处理干净，同时，香菇。

十四、香菇鸡蛋胡萝卜炒饭的营养价值

具有补肾、碳水化合物，维生素等，补血，香菇富含蛋白质，强身健体的作用；能够抗氧化，胡萝卜中含有大量胡萝卜素和维生素、美容养颜；提高免疫力有很好的效果，对于增强体质，鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素。

十五、

健康营养的家常美食，香菇鸡蛋胡萝卜炒饭是一道口味鲜美。即可轻松制作出美味可口的炒饭，只要按照上述步骤进行制作。感受到家的温暖和味道、相信大家也能在享受美食的同时。

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