青椒香干肉丝的做法（教你如何做出美味的青椒香干肉丝）

营养丰富，青椒香干肉丝是一道家常菜，口感鲜美。我将为大家详细介绍青椒香干肉丝的做法，今天、让大家能够在家轻松制作出美味的青椒香干肉丝。

准备食材

我们需要准备食材，在做青椒香干肉丝之前。姜、蒜等，需要准备的食材有瘦肉，青椒、香干，葱。

处理食材

蒜切末备用，并将葱，在处理食材的过程中，将青椒切成细条状、将香干切成小块状，我们需要将瘦肉切成丝状、姜。

腌制瘦肉

我们需要先将瘦肉腌制一下，为了让瘦肉更加鲜嫩可口。生抽、淀粉等腌制料，料酒，拌匀后静置30分钟，将瘦肉放入碗中，加入适量盐。

炒制香干

接下来，我们需要先炒制香干。用中小火翻炒至香干块变色，将切好的香干块放入热锅中，出香味后盛出备用。

炒制青椒

炒制青椒的过程相对简单。用中火翻炒至青椒变软后盛出备用，将切好的青椒放入热锅中。

炒制瘦肉

我们需要炒制瘦肉，在处理好香干和青椒之后。用大火快速翻炒至肉变色后盛出备用，将腌制好的瘦肉放入锅中。

爆香葱姜蒜末

我们需要在锅中加入适量的油，然后爆香葱姜蒜末，为了提升青椒香干肉丝的香味。

将所有食材倒入锅中

用大火翻炒均匀，青椒和瘦肉倒入锅中，在爆香葱姜蒜末后、将炒制好的香干。

加入盐和生抽调味

还需要加入适量的盐和生抽来进行调味，炒制好的青椒香干肉丝中。根据个人口味添加即可。

加入料酒提香味

我们可以在最后加入少量料酒进行提香味，为了提升青椒香干肉丝的香味。

加入适量清水焖煮

焖至汁水收干即可、为了让青椒香干肉丝更加入味，我们需要在翻炒均匀之后加入适量的清水进行焖煮。

撒上葱花点缀

可以撒上一些葱花来点缀青椒香干肉丝、在出锅之前。

装盘

并根据个人喜好进行美化，将做好的青椒香干肉丝装盘。

美食享用

是一道美味的家常菜，口感鲜美，色香味俱佳，做好的青椒香干肉丝。可以尝试着动手做一份，与家人朋友一起享用，现在。

我们详细了解了青椒香干肉丝的制作方法，通过以上的介绍。相信大家都可以轻松做出美味的青椒香干肉丝，只要按照以上步骤进行操作。美味，同时，让美食更加健康，在做菜的过程中也要注重卫生和安全。

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