如何制作美味的乳香豆腐（掌握乳香豆腐的制作技巧）

是我国传统的食品之一、具有营养丰富，乳香豆腐是一道色香味俱佳的美食，口感细腻的特点。乳香豆腐都可以起到很好的作用、无论是烹饪菜肴还是制作甜点。今天我们就来分享一下制作乳香豆腐的技巧和方法。

一、准备食材

在制作乳香豆腐之前、我们需要准备食材：水等，豆浆，石膏粉、白糖。

二、制作豆浆

制作乳香豆腐的第一步是制作豆浆。放入豆浆机中加水打成豆浆，将黄豆用水泡发后捞出。

三、加石膏粉

搅拌均匀后加入豆浆中，将石膏粉和少量水混合。

四、搅拌均匀

用勺子轻轻搅拌，使石膏粉充分溶解在豆浆中，将石膏粉加入豆浆中后。

五、过滤豆渣

将豆渣过滤掉，只留下豆浆。

六、煮豆浆

用中小火煮沸，加入适量的白糖，将豆浆倒入锅中。

七、加香料

茶叶等，让乳香豆腐更加香甜可口、加入适量的香料、如桂皮。

八、加石膏水

搅拌均匀，在锅中加入适量的石膏水。

九、倒入模具

晾凉后放入冰箱冷藏，将煮好的豆浆倒入模具中。

十、切成块状

便可食用，将冷藏好的乳香豆腐切成块状。

十一、搭配食材

芒果等水果，也可以加入蜜糖或糖水调味，乳香豆腐可以搭配各种食材食用，如草莓。

十二、制作甜点

如乳香豆腐布丁，乳香豆腐冰淇淋等，乳香豆腐还可以制作成各种甜点。

十三、注意事项

不能加得过多或过少、制作乳香豆腐时要注意掌握好石膏粉的比例。尽量选用无污染的食材，制作时还要注意卫生。

十四、存储方法

保存时间不宜过长，制作好的乳香豆腐要放在冰箱中冷藏。

十五、

制作起来也并不复杂，乳香豆腐是一道美味健康的食品。美味可口的乳香豆腐了、就能轻松制作出营养丰富、只要掌握好制作技巧和注意事项。

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