健康美味全麦肉饼（以香葱猪肉馅为主）

备受推崇，全麦食品越来越受到人们的关注，以其丰富的营养价值和低脂肪低热量的特点。我们将为您分享一道特别的全麦肉饼食谱，口感独特、简单易做，加入多种蔬菜，今天，以香葱猪肉馅为主材，让您轻松享受美味又健康的全麦肉饼、营养丰富。

选购食材的注意事项。选择有机认证的品牌，首先要选择新鲜的全麦面粉。一定要选用新鲜的猪肉，去皮，去油和筋膜、味道更鲜美、保留适量的肥肉和瘦肉比例，对于肉馅。香葱和胡萝卜也是必不可少的材料。

制作全麦面团。揉至面团发亮柔软，盖上湿毛巾静置20分钟，将全麦面粉和温水混合搅拌。

制作馅料。料酒，盐，加入胡萝卜丁，五香粉等调味料拌匀，将新鲜猪肉切成小块、葱花、姜末，酱油。

搅拌全麦面团。揉至光滑均匀、分成适量的小块备用、将全麦面团取出。

擀面皮。大小以覆盖馅料为准、不用太厚、将面团擀成薄片。

包馅料。包裹成圆形的馅球、将馅料均匀地放在擀好的面皮上。

煎肉饼。烧至六成热、用铲子轻轻压扁，放入馅球，平底锅加入适量的油。两面煎至金黄色即可。

肉饼的口感。柔软而有嚼劲，全麦肉饼有着独特的口感，口感细腻却不失香气。馅料中的胡萝卜和香葱能够为肉饼增添清新的味道和口感。

全麦肉饼的营养价值。对于预防疾病和促进健康非常有益，全麦面粉含有丰富的膳食纤维和矿物质。香葱含有多种维生素和矿物质，营养丰富，猪肉也是良好的蛋白质来源。

全麦肉饼的烹饪技巧。避免过快或过高温度，肉饼的煎制要用中火、否则肉饼容易熟外焦内生、逐渐加热。

全麦肉饼的搭配建议。也可以配以烤蔬菜或者汤羹，全麦肉饼可以搭配各种蔬菜和水果沙拉。

全麦肉饼的储存方法。需要的时候拿出来解冻、再进行加热即可、做好的肉饼可以放入冰箱冷冻保存。

全麦肉饼的变化口味。芝士等调味料，您可以根据个人口味的不同，使肉饼的口感更加丰富多彩，加入辣椒油。

全麦肉饼的食用建议。避免过量摄入脂肪和热量，每次吃肉饼的份量以两到三个为宜。

。而且健康，是一款非常适合家庭做的美食，全麦肉饼不仅美味。搭配建议和烹饪技巧等相关知识、本文分享了全麦肉饼的制作方法，营养价值、希望能够为大家的健康餐桌增添一份色彩和乐趣。

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