学做美味香葱芝麻肉松面包卷（口感酥脆）

而肉松则是很多人的爱吃零食之一、面包是我们日常生活中的必备食品。又加上香葱和芝麻的调味，必定会让你的味蕾大开，如果将这两者结合起来！就让我们一起学做美味香葱芝麻肉松面包卷吧、下面！

一、制作面团

糖和温水，酵母，揉搓成光滑的面团，并静置发酵，盐、在大碗中加入面粉。

二、制作肉松

糖，盐等调味品炒匀，酱油，再放入砂糖，老抽等腌制入味，加入料酒、将瘦肉和五花肉混合搅拌后放入锅中炒熟。

三、将面团揉至薄膜阶段

可以拉出薄膜状，揉至面团有光泽，柔软而有弹性。

四、松弛面团

以便擀面，将揉好的面团松弛约15分钟。

五、擀面团

在表面均匀刷上橄榄油，将面团擀成长方形、然后撒上葱花和芝麻。

六、加入肉松馅料

撒上一些葱花和芝麻、将做好的肉松铺在擀好的面皮上，再放上适量的辣椒油和胡椒粉。

七、卷起面团

并将两端捏紧，将面皮从一侧开始卷起，卷成长条状。

八、切割成小块

放入烤盘中，将卷好的面团切割成适当大小的小块。

九、二次发酵

使其体积增大一倍左右，将切好的小块放入烤盘后静置发酵。

十、烤制面包卷

上下火180度烤制15，将发酵好的面包卷放入预热好的烤箱中-20分钟左右。

十一、观察面包卷状态

用刷子在面团表面刷上一层蜂蜜水、取出烤盘，当面包卷呈现金黄色时。

十二、再次烤制

使得面包卷更加酥脆，将加了蜂蜜水的面包卷放回烤箱中烤制5分钟左右。

十三、取出面包卷

切成小块即可食用、将烤好的面包卷取出。

十四、享受美食

香气四溢，让你感受到食物的魅力、外层酥脆，内馅丰富，一口咬下。

十五、

准备材料也不算麻烦，通过上述步骤制作出的香葱芝麻肉松面包卷既好看又好吃，做法简单易懂。感受到美食的魅力、希望大家都能尝试制作一下。

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