美味可口的虾皮炒甜瓠子（学会这道家常小菜）

营养价值很高，其口感清脆爽口，甜瓠子是一种常见的蔬菜。更是广受人们喜爱，而虾皮则是一种非常有嚼劲的食材。让你的饭桌更加丰富多彩，今天我将为大家介绍一道美味可口的虾皮炒甜瓠子的做法。

准备材料

首先要准备好新鲜的甜瓠子和虾皮，要想做出美味的虾皮炒甜瓠子。鸡精，料酒，油等调料、此外还需要葱姜蒜，盐。

清洗甜瓠子

切成小块备用、将甜瓠子洗净，去掉老皮和种子。以便更好地入味、注意切片大小要一致。

泡虾皮

然后捞出沥干水分备用、用开水浸泡5分钟左右，将虾皮放入碗中。

葱姜蒜切末

这样可以更好地入味，葱姜蒜分别切成末备用。

热锅加油

待油热后放入葱姜蒜末爆香，加入适量的油，将锅烧热。

放入虾皮

让虾皮更加入味，将泡好的虾皮放入锅中，翻炒均匀。

放入甜瓠子

加入盐，将切好的甜瓠子放入锅中、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀。

小火焖煮

转小火慢慢焖煮、将锅盖盖上。让你垂涎欲滴，甜瓠子和虾皮会散发出诱人的香味。

出锅装盘

出锅装盘即可，等到甜瓠子变软了。给你带来美妙的食感体验、这道虾皮炒甜瓠子色香味俱佳。

甜瓠子的营养价值

能够美容养颜，维生素E等多种营养成分，高纤维的蔬菜，富含维生素C、清肝明目，润肺止咳等、甜瓠子是一种低热量。

虾皮的营养价值

预防贫血等，能够增强人体免疫力、虾皮富含蛋白质和微量元素、促进骨骼发育。预防动脉硬化等、同时，虾皮还有助于降低胆固醇。

小贴士

要注意掌握好火候和时间，在烹调过程中，让甜瓠子熟透但不烂。避免口感过硬，虾皮要事先泡软。

虾皮和甜瓠子的搭配

让人回味无穷，虾皮的嚼劲和甜瓠子的清脆口感完美融合、虾皮和甜瓠子的搭配相得益彰。

虾皮炒甜瓠子的健康价值

还富含多种营养成分，这道虾皮炒甜瓠子不仅美味可口，具有一定的健康价值。更是一道不错的选择，特别是对于追求健康饮食的人群来说。

营养丰富、口感鲜美，虾皮炒甜瓠子是一道家常小菜，简单易做。快来试试吧、不仅能让你的饭桌更加丰富多彩，还能让你的家人朋友享受到美食的诱人诱惑，学会这道菜品！

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