美味又简单（用最简单的方法）

加入虾米的葱油饼更是让味道更加丰富，葱油饼是一种常见的中式小吃。让你在家也可以轻松做出美味的小吃，本文将介绍如何制作虾米葱油饼。

准备材料

青葱，在制作虾米葱油饼之前，盐、首先需要准备好面粉，虾米，油等材料。

虾米处理

然后用清水浸泡半小时左右，直到变软，将虾米洗净。接着将虾米用刀剁碎备用。

青葱处理

然后切成细末备用，将青葱洗净。

面粉调制

揉成面团后醒发一段时间、将面粉倒入盆中、加入少量的盐和水。

虾米和青葱拌和

加入少量的盐和油，将切碎的虾米和青葱混合在一起，拌匀备用。

面团制作

然后在饼面上均匀地涂抹上虾米青葱馅、将醒发好的面团分成若干小块、擀成薄饼状。

叠加煎炸

然后放入热油中煎炸、将涂好馅的饼叠起来、再擀成饼状。

慢火煎炸

慢慢地煎至两面呈金黄色即可、将饼放入锅中煎炸时，要用慢火。

适当转动

保证两面受热均匀、在煎饼的过程中要适当地转动。

沥干油分

以保证口感更佳、将煎好的饼放到纸巾上沥干油分。

美味享用

可以当早餐或者零食美味享用，将虾米葱油饼切成小块。

保存方法

可以放入密封袋中冷藏或者冷冻、虾米葱油饼保存不易变质、随时取出烤一烤即可。

小贴士

可以使饼皮更加酥脆，在饼皮中添加少许的糖。

注意事项

以免煎焦或者煎不熟、在制作虾米葱油饼的过程中，一定要注意火候。

并掌握好技巧，只需要准备好材料、制作虾米葱油饼并不复杂、就可以轻松做出美味可口的小吃。

Tags：虾米葱油饼